Salaatilla kuorrutettu nieriä
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Salaatilla kuorrutettu nieriä on näyttävä ja raikkaan makuinen kalaruoka. Kun kypsennät kalan nahka ylöspäin, kala pysyy mehevämpänä ja nahka on helppo poistaa.
Ainekset
4 annosta
- 1 (700 g) iso nieriäfilee tai 700 g kirjolohi- tai lohifileetä
- 1 tl suolaa
Salaatti
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu salaattisekoitusta
- ½ (à 300 g) kurkkua
- 1 ps (125 g) retiisejä
- 2 rkl Pirkka Parhaat italialaista ekstra-neitsytoliiviöljyä IGP Toscana
- 1 rkl sitruunanmehua
- ripaus Pirkka Parhaat sormisuolaa
Ravintosisältö
- Energia547 kJ / 131 kcal
- Rasva9,1 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit0,5 g
- josta sokereita0,4 g
- Proteiini11 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Poista nieriästä tarvittaessa ruodot. Ripottele 1/2 tl suolaa fileelle. Nosta kala öljyttyyn uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla kalan paksuudesta riippuen 15–20 minuuttia. Kala saa jäädä meheväksi keskeltä.
- Kaada salaattisekoitus kulhoon. Halkaise kurkku pitkittäin, poista siemenet ja viipaloi puolirenkaiksi. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi.
- Irrota nahka kypsästä kalasta. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa.
- Nostele salaattia kalan päälle. Viimeistele oliiviöljyllä, sitruunanmehulla ja sormisuolalla. Tarjoa loppu salaatti erikseen kalan kanssa.
Vinkki! Kokeile myös kuha- tai siikafileetä. Vähennä tuolloin hieman kypsennysaikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,4(10 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,3(4 arviota)- 30–60 min4,2(70 arviota)
- 15–30 min3,7(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(43 arviota)
- 30–60 min3,5(18 arviota)
- 30–60 min4,0(81 arviota)
- 30–60 min4,0(752 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (9 arviota)