Salaatilla kuorrutettu nieriäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Salaatilla kuorrutettu nieriä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Salaatilla kuorrutettu nieriä on näyttävä ja raikkaan makuinen kalaruoka. Kun kypsennät kalan nahka ylöspäin, kala pysyy mehevämpänä ja nahka on helppo poistaa.

    Ainekset

    4 annosta
    1 (700 g)
     
    700 g
     
    iso nieriäfilee
    tai
    kirjolohi- tai lohifileetä
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai

    Salaatti

    1 ps (65 g)
     
    Pirkka Luomu salaattisekoitusta
    tai
    1/2 (à 300 g)
     
    kurkkua
    tai
    1 ps (125 g)
     
    retiisejä
    tai
    2 rkl
     
    tai
    1 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    ripaus
     
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min
    Poista nieriästä tarvittaessa ruodot. Ripottele 1/2 tl suolaa fileelle. Nosta kala öljyttyyn uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla kalan paksuudesta riippuen 15–20 minuuttia. Kala saa jäädä meheväksi keskeltä.
    Kaada salaattisekoitus kulhoon. Halkaise kurkku pitkittäin, poista siemenet ja viipaloi puolirenkaiksi. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi.
    Irrota nahka kypsästä kalasta. Ripottele päälle 1/2 tl suolaa.
    Nostele salaattia kalan päälle. Viimeistele oliiviöljyllä, sitruunanmehulla ja sormisuolalla. Tarjoa loppu salaatti erikseen kalan kanssa.
    Vinkki! Kokeile myös kuha- tai siikafileetä. Vähennä tuolloin hieman kypsennysaikaa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka luomu salaattisekoitus 65g
      Pirkka luomu salaattisekoitus 65g
      2,19/kpl
      33,69/kg
    • Pirkka Parhaat ekstra-neitsytoliiviöljy Toscano IGP 250ml
      Pirkka Parhaat ekstra-neitsytoliiviöljy Toscano IGP 250ml
      8,15/kpl
      32,60/l
    • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      3,89/kpl
      31,12/kg
    • Kirjolohifilee, C- leikkuu
      Kirjolohifilee, C- leikkuu
      32,90/kg
    • Kurkku Suomi
      Kurkku Suomi
      1,71/kpl
      4,89/kg
    • Maldon 125g sormisuola savuarominen
      Maldon 125g sormisuola savuarominen
      4,39/kpl
      35,12/kg
    • Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      4,69/kpl
      18,76/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,99/kpl
      0,99/kg
    • Pirkka sitruuna
      Pirkka sitruuna
      0,57/kpl
      2,99/kg
    • Pirkka sitruuna luomu
      Pirkka sitruuna luomu
      0,68/kpl
      3,99/kg

    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,2 (9 arvostelua)