• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Salottisipulitatin eli -keikauskakku

Salottisipulitatin eli keikaustorttu tehdään balsamiviinietikassa ja voissa karamellisoiduista sipuleista. Lisäksi sinihomejuustokastiketta.
Salottisipulitatin eli -keikauskakku
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 180 kcal / annos (130g)

Ainekset

6 annosta

Täyte

    • 700gsalottisipuleita
    • 2valkosipulinkynttä
    • 50gvoita
    • 1rklsokeria
    • 1/2tlsuolaa
    • 1rkltuoretta timjamia hienonnettuna

Sinihomejustokastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Kuori sipulit ja puolita tai lohko ne. Viipaloi kuoritut valkosipulinkynnet.
  3. Valitse uuniin pantava ja sinne hyvin mahtuva pannu (halkaisija noin 27 cm). Sulata pannulla voi ja sekoita joukkoon sokeri. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Kääntele sipuleita, etteivät ne tummu liikaa. Alenna lämpöä paiston loppupuolella. Mausta sipulit suolalla ja sekoita joukkoon balsamiviinietikka. Anna karamellisoitua pari minuuttia. Nosta pannu liedeltä.
  4. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä pyöreäksi levyksi (halkaisija noin 28 cm). Nosta taikinalevy sipulien päälle niin, että taikina jää pannun sisään ja reuna ulottuu pannun reunaan asti. Pistele taikinalevy. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kunnes taikina on saanut väriä.
  5. Ota pannu uunista, peitä se kuumuutta kestävällä isolla lautasella ja kumoa. Lusikoi pannun pohjalle jääneet sipulipalat ja balsamisiirappi tortun päälle.
  6. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa se erikseen. Tarjoa lisäksi salaattia.

Ravintosisältö perannos 130g100 g

  • 180 kcal776 kJ
  • Proteiinia3 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa13 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille