Sitruunapesto-mozzarellabroilerit

Name: Sitruunapesto-mozzarellabroilerit
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: n. 800 g broilerin rintafileetä; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 4–5 rkl Pirkka sitruunapestoa; 1 pkt (250 g) Pirkka mozzarellaa; 1 dl basilikaa hienonnettuna; 1 sitruuna

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Sitruunapesto-mozzarellabroilerit säilyvät mehevinä maukkaan täytteensä ansiosta.

Ainekset

4–5 annosta

n. 800 g	broilerin rintafileetä tai
3/4 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
4–5 rkl	Pirkka sitruunapestoa tai
1 pkt (250 g)	Pirkka mozzarellaa tai
1 dl	basilikaa hienonnettuna tai
1	sitruuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise broilerit pitkältä sivulta kirjan tapaan. Ripottele fileiden pintaan suolaa ja pippuria. Levitä jokaisen fileen halkaisupinnalle noin 1 rkl sitruunapestoa.

Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Jaa mozzarellat ja basilika tasaisesti broilereiden päälle. Käännä broilerit takaisin fileen muotoon, kiinnitä cocktailtikuilla ja nosta uunivuokaan.

Pese ja halkaise sitruuna. Viipaloi puolet sitruunasta ja purista toisesta puolikkaasta mehu fileiden pinnalle. Lisää sitruunaviipaleet broilereiden päälle. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa lisäksi lohkoperunoita tai riisiä.

Vinkki! Voit ruskistaa broilereihin paistopinnan ennen uunikypsennystä.

Pirkka sitruunapesto 135g
2,55/kpl
18,89/kg
Pirkka mozzarella 200g/125g
Plussa-kortilla
-16 %
3,002 kpl
1,79/kpl
14,32/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
8,25/kpl
13,75/kg
Pirkka Parhaat Mozzarella 250g Pizzanpaistajat
3,75/kpl
15,00/kg
Pirkka mozzarella 280g/125g laktoositon
2,15/kpl
17,20/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.