SalviasilakatReseptin takana kumppani

Salviasilakat

  • Annosmäärä15 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Salviasilakat kypsennetään ensin etikkaliemessä. Tämän jälkeen silakat saavat kaverikseen salviapestoisen maustekastikkeen sekä punasipulia. Resepti: Kalaasi-blogi.

    Ainekset

    15 annosta
    600 g
     
    silakkafileitä
    tai

    Liemi

    5 dl
     
    vettä
    tai
    1 1/2 dl
     
    väkiviinaetikkaa
    tai
    1 rkl
     
    suolaa
    tai

    Lisäksi

    1 tlk (135 g)
     
    tai
    1 (100 g)
     
    punasipuli
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    2 tl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    439 kJ / 105 kcal
    Rasva
    7,8 g
    josta tyydyttynyttä
    1,6 g
    Hiilihydraatit
    1,3 g
    josta sokereita
    1 g
    Proteiini
    6,5 g
    Suola
    1,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Sekoita keskenään vesi, etikka ja suola. Pane silakkafileet liemeen ja laita ne jääkaappiin ”kypsymään” ainakin 6 tunniksi tai yön yli.

    Valuta silakkafileet hyvin ja aseta ne leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin. Sipaise fileille ohut kerros salviapestoa ja kääri fileet rullille.

    Kuori ja suikaloi punasipuli. Sekoita loppuun salviapestoon kerma, sitruunanmehu ja mustapippuri.

    Lado silakkarullat, kastike ja punasipuli kerroksittain rasiaan. Anna silakoiden maustua kastikkeessaan noin vuorokausi.

    Salviasilakat maistuvat niin perunoiden kuin ruis- tai saaristolaisleivän kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Silakkafilee kg
      Hinta 15,99/kg
    • Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
      Hinta 2,85/kpl
      7,13/l
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka salviapesto 135g
      Hinta 2,19/kpl
      16,22/kg
    • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
      Hinta 0,49/kpl
      2,45/l
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
      Hinta 1,79/kpl
      4,48/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Plussa-etu −10 %
      Pirkka vihreä pesto 185g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 5,00/2 kpl
      13,51/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
    • Pirkka sitruunapesto 135g
      Hinta 2,55/kpl
      18,89/kg
    • Punasipuli Suomi
      Hinta n. 0,20/kpl
      1,95/kg
    • Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
      Hinta 1,19/kpl
      5,95/l
    • Valio Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
      Hinta 1,29/kpl
      6,45/l
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,6 (19 arviota)