Savustettu lahna
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Lahna sopii mainiosti savustettavaksi. Kookas reilun kilon painoinen lahna savustuu helposti meheväksi kalaruoaksi.
Ainekset
4annosta
n. 2,54 € per annos
- 1 (n. 1,5 kg) reilun kokoinen lahna
- 1 rkl karkeaa merisuolaa
Lisäksi
- 3–4 sokeripalaa
- pieni katajanoksa
- n. 2 dl leppäpuruja tai -haketta
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Pyyhi peratun kalan pinta ja sisus talouspaperilla.
- Ripottele suolaa kalan sisään ja päälle. Kääri kala voipaperiin ja anna suolaantua noin kaksi tuntia jääkaapissa.
- Pyyhi ylimääräinen suola kalan pinnasta talouspaperilla.
- Jos käytät sähkösavustinta, laita leppälastut purupellin päälle. Savustuspöntössä laita leppälastut pohjalle. Voit laittaa savustimeen myös katajanoksan, joka antaa kalalle hienostunutta makua, sekä muutaman sokeripalan, jotka antavat kalalle kauniin värin.
- Laita lahna savustimen ritilän päälle ja sulje kansi. Savusta lahnaa 30–60 minuuttia, kunnes kala on mehevän kypsää. Kun nahka, rintaevä ja ruodot irtoavat helposti, kala on kypsää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotteita aineksille: reilun kokoinen lahna, pieni katajanoksa, leppäpuruja tai -haketta
- Hinta 2,65 € kappaleYksikköhinta 5,30 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 8 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 312 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 49 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 12 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,2 tähteä viidestä, 52 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,2 tähteä viidestä, 20 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,1 tähteä viidestä, 48 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 22 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 3,9 (105 arviota)
- Epäilevä5 kuukautta sittenRiittääkö 1rkl suolaa?
- mauri2 vuotta sittenpahaa