Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Savustettu lahnaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Savustettu lahna

    Lahna sopii mainiosti savustettavaksi. Kookas reilun kilon painoinen lahna savustuu helposti meheväksi kalaruoaksi. Noin 1,85€/annos.

    39 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 1(n. 1,5 kg)reilun kokoinen lahna
      • 1rklkarkeaa merisuolaa

    Lisäksi

      • 3-4sokeripalaa
      • pieni katajanoksa
      • n. 2dlleppäpuruja tai -haketta

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Pyyhi peratun kalan pinta ja sisus talouspaperilla.
    2. Ripottele suolaa kalan sisään ja päälle. Kääri kala voipaperiin ja anna suolaantua noin kaksi tuntia jääkaapissa.
    3. Pyyhi ylimääräinen suola kalan pinnasta talouspaperilla.
    4. Jos käytät sähkösavustinta, laita leppälastut purupellin päälle. Savustuspöntössä laita leppälastut pohjalle. Voit laittaa savustimeen myös katajanoksan, joka antaa kalalle hienostunutta makua, sekä muutaman sokeripalan, jotka antavat kalalle kauniin värin.
    5. Laita lahna savustimen ritilän päälle ja sulje kansi. Savusta lahnaa 30-60 minuuttia, kunnes kala on mehevän kypsää. Kun nahka, rintaevä ja ruodot irtoavat helposti, kala on kypsää.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    • Pääraaka-aineet

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Merisuola 800g karkea
      Meira Merisuola 800g karkea
      0,65/kpl0,81/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo karkea merisuola 500g
      Jozo karkea merisuola 500g
      1,85/kpl3,70/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Pikku-Sirkku palasokeri 500g
      Dansukker Pikku-Sirkku palasokeri 500g
      1,15/kpl2,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Ruokopalasokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Dansukker Ruokopalasokeri 500g Reilun kaupan tuote
      2,09/kpl4,18/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Sirkku palasokeri 750g
      Dansukker Sirkku palasokeri 750g
      1,45/kpl1,93/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 39 arvostelua