Shanghai-tacot

Name: Shanghai-tacot
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 pkt (à 400 g) Pirkka Parhaat jättikatkaravunpyrstöjä, kypsä (pakaste); 1 rkl rypsiöljyä; 1 pkt (325 g) Spring Home Paratha Plain parathaleipiä (pakaste); 1 (120 g) Pirkka syöntikypsä avokado; 1 Pirkka mieto tuore chili; 1 limetti; 1 ps (80 g) Pirkka soma salaattisekoitusta; 2 rkl Pirkka hoisinkastiketta; 2 rkl Pirkka Parhaat chili-seesamimajoneesia; 1 pkt (110 g) Alfalfa silmusalaattia; 1/2 ruukkua tuoretta korianteria; 4 rkl Pirkka paahdettua sipulirouhetta

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Suositut Shanghai-tacot onnistuvat myös kotona! Alunperin Lie Mi ravintolasta tuttu annos lainaa makuja Vietnamista. Täytä parathaletut ravuilla tai tofulla.

Ainekset

4 annosta

1/2 pkt (à 400 g)	Pirkka Parhaat jättikatkaravunpyrstöjä, kypsä (pakaste) tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
1 pkt (325 g)	Spring Home Paratha Plain parathaleipiä (pakaste) tai
1 (120 g)	Pirkka syöntikypsä avokado tai
1	Pirkka mieto tuore chili tai
1	limetti tai
1 ps (80 g)	Pirkka soma salaattisekoitusta tai
2 rkl	Pirkka hoisinkastiketta tai
2 rkl	Pirkka Parhaat chili-seesamimajoneesia tai
1 pkt (110 g)	Alfalfa silmusalaattia tai
1/2 ruukkua	tuoretta korianteria tai
4 rkl	Pirkka paahdettua sipulirouhetta tai

Ravintosisältö

Energia	1 354 kJ / 323 kcal
Rasva	19 g
josta tyydyttynyttä	7,8 g
Hiilihydraatit	25,8 g
josta sokereita	5,5 g
Proteiini	11,1 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata jättikatkaravunpyrstöt pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuumenna öljy paistinpannulla. Paista katkarapuja pari minuuttia kunnes pinta saa hieman väriä.

Paista paratha-letut pannulla pakkauksen ohjeen mukaan kauniin ruskeaksi molemmin puolin.

Kuori ja viipaloi avokado. Viipaloi chili ja leikkaa lime lohkoiksi.

Kokoa tacot: lisää pohjalle kastikkeet, salaatti, avokado ja jättikatkaravunpyrstöt. Viimeistele shanghai-tacot silmusalaatilla, korianterilla, kuivatulla sipulilla, chilillä ja limeviipaleella. Nauti heti.

Voit täyttää shanghai-tacot myös tofulla. Valuta 1 pkt (250 g) tofua ja leikkaa tofu pituussuunnassa 4-5 osaan. Leikkaa palat vielä vinottain kolmioiksi. Taputtele palojen pinnat kuiviksi talouspaperilla. Kierittele jokainen tofupala yksitellen ensin vehnäjauhoissa (1/2 dl), sitten kauramaidossa (1 dl), ja lopuksi pankojauhoissa (2 dl). Lämmitä airfryeri 190 asteeseen ja paista tofuja ensiksi 5 minuuttia. Voitele tarvittaessa tofut kevyesti öljyllä ja käännä. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes tofut ovat sopivan rapeita.

Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Avokado luomu
Hinta n. 2,25/kpl
12,49/kg
Chilipaprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,36/kpl
17,95/kg
Lime
Hinta n. 0,48/kpl
5,99/kg
Pirkka soma salaattisekoitus 80g
Hinta 0,99/kpl
12,38/kg
Pirkka Hoisin-kastike 300ml
Hinta 3,09/kpl
10,30/l
Pirkka Parhaat Chili-seesamimajoneesi 175g
Hinta 3,49/kpl
19,94/kg
Alfalfa silmusalaatti 110g luomu
Hinta 2,99/kpl
27,18/kg
Pirkka paahdettu sipulirouhe 200g
Hinta 1,95/kpl
9,75/kg
Pirkka Parhaat jättikatkaravunpyrstöt 26-30 kpl 400 g ASC raakapakaste
Hinta 9,95/kpl
24,87/kg
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,70/kpl
8,49/kg
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Pirkka siro salaattisekoitus 80g
Hinta 0,99/kpl
12,38/kg
Järvikylä Maukas salaattisekoitus 75g Suomi
Hinta 3,49/kpl
46,53/kg
Blue Dragon Hoisin wok-kastike 120g
Hinta 1,65/kpl
13,75/kg
Blue Dragon hoi sin kastike 200ml
Hinta 6,25/kpl
31,25/l
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Korianteri rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Meira Sipulihiutale 22g paahd pussi
Hinta 1,15/kpl
52,27/kg
Pups paahdettu sipulirouhe 100g
Hinta 1,79/kpl
17,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.