Sieniä ja sipulia punaviinimarinadissaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sieniä ja sipulia punaviinimarinadissa

  • Annosmäärä3 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Punaviinimarinoidut sienet ja sipulit maistuvat herkulliselta esimerkiksi liharuokien lisänä.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

3 kpl
2 - 3 (n. 200 g)
 
sipulia
tai
3 - 4 (n. 400 g)
 
punasipulia
tai
15 (n. 250 g)
 
salottisipulia
tai
7 dl (200 g)
 
siitakesieniä, kantarelleja tai herkkusieniä
tai
3 rkl
 
öljyä
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
1 tl
 
suolaa
tai
3 dl
 
punaviiniä
tai
1/2 dl
 
väkiviinaetikkaa
tai
1/2 dl
 
tuoreita timjamin lehtiä
tai

Ravintosisältö

Energia
331 kJ / 79 kcal
Rasva
3 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
7,4 g
josta sokereita
6,9 g
Proteiini
1,1 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori sipulit. Lohko isot sipulit. Pienet salottisipulit voi käyttää kokonaisina. Puhdista ja paloittele sienet.

Pane sienet paistokasariin ja kiehauta niistä mahdollinen kosteus pois. Kaada kasariin öljy. Lisää sipulit ja kuullota. Mittaa joukkoon sokeri, suola, punaviini ja etikka. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia. Mausta timjamilla.

Jaa säilyke kolmeen neljän desin puhtaaseen ja kuumennettuun lasitölkkiin. Painele niin tiiviiksi, että liemi peittää sienet ja sipulit. Sulje tölkit heti. Säilytä jääkaapissa. Säilyke on valmista heti seuraavana päivänä, mutta säilyy 1–2 kuukautta. Tarjoa esimerkiksi liharuokien lisänä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    5,69/kg
  • Kaiteki siitake 100g luomu Suomi
    Hinta 3,49/kpl
    34,90/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,49/kpl
    4,26/kg
  • Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100g
    Hinta 3,19/kpl
    31,90/kg
  • Siitakesieni Suomi
    Hinta n. 0,50/kpl
    24,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/l
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (2 arviota)