Sieniä ja sipulia punaviinimarinadissaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sieniä ja sipulia punaviinimarinadissa

  • Annosmäärä3 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Punaviinimarinoidut sienet ja sipulit maistuvat herkulliselta esimerkiksi liharuokien lisänä.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

3 kpl
2 - 3 (n. 200 g)
 
sipulia
tai
3 - 4 (n. 400 g)
 
punasipulia
tai
15 (n. 250 g)
 
salottisipulia
tai
7 dl (200 g)
 
siitakesieniä, kantarelleja tai herkkusieniä
tai
3 rkl
 
öljyä
tai
3/4 dl
 
sokeria
tai
1 tl
 
suolaa
tai
3 dl
 
punaviiniä
tai
1/2 dl
 
väkiviinaetikkaa
tai
1/2 dl
 
tuoreita timjamin lehtiä
tai

Ravintosisältö

Energia
331 kJ / 79 kcal
Rasva
3 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
7,4 g
josta sokereita
6,9 g
Proteiini
1,1 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuori sipulit. Lohko isot sipulit. Pienet salottisipulit voi käyttää kokonaisina. Puhdista ja paloittele sienet.

Pane sienet paistokasariin ja kiehauta niistä mahdollinen kosteus pois. Kaada kasariin öljy. Lisää sipulit ja kuullota. Mittaa joukkoon sokeri, suola, punaviini ja etikka. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia. Mausta timjamilla.

Jaa säilyke kolmeen neljän desin puhtaaseen ja kuumennettuun lasitölkkiin. Painele niin tiiviiksi, että liemi peittää sienet ja sipulit. Sulje tölkit heti. Säilytä jääkaapissa. Säilyke on valmista heti seuraavana päivänä, mutta säilyy 1–2 kuukautta. Tarjoa esimerkiksi liharuokien lisänä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Kaiteki siitake 100g luomu Suomi
    Hinta 3,49/kpl
    34,90/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (2 arviota)