Hyppää sisältöön
SipulikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sipulikeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Sipulikeitto on ihanaa lohturuokaa. Anna sipulin karamellisoitua rauhassa, ja saat upean umamisen keiton. Viimeistele juustogratinoidulla leivällä.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
  • 500 g Pirkka sipulia
  • 2–3 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl (n. 25 g) voita
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna tai 1 tl kuivattua timjamia
  • 1 l vettä
  • 2 rkl Pirkka kasvisfondia
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1/4 tl mustapippuria

Lisäksi

Ravintosisältö

  • Energia
    469 kJ / 112 kcal
  • Rasva
    5,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,6 g
  • Hiilihydraatit
    9,8 g
  • josta sokereita
    2,5 g
  • Proteiini
    5,1 g
  • Suola
    1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja viipaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
  2. Kuumenna voi kattilassa. Lisää sipulit, valkosipulit, sokeri ja suola. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia välillä sekoitellen, kunnes ne pehmenevät ja karamellisoituvat.
  3. Mausta sipulit valkoviinietikalla ja timjamilla. Lisää lopuksi vesi, kasvisfondi, soijakastike ja mustapippuri. Anna hautua hiljalleen kannen alla noin 30 minuuttia.
  4. Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai 225-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia.
  5. Jaa keitto annoslautasille ja lisää päälle rapeat leipäviipaleet. Viimeistele juustoraasteella ja gratinoi 225-asteisen uunin ylätasolla noin 5 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (44 arviota)

  • Johanna
    4 kuukautta sitten
    Loistava resepti - herkullinen lopputulos - jatkoon!
  • Hessuli
    5 kuukautta sitten
    Tosi maukas
  • Paras resepti
    1 vuosi sitten
    Tämä on niin hyvää ja ihan reseptin mukaan tehtynä. Ei tarvitse lisäillä mitään itse.
  • Kokkienkokki
    2 vuotta sitten
    Rita55, klikkaa kohdasta valmistus niin tulee ohje..
  • Rita55
    2 vuotta sitten
    Mikä resepti? Ainekset on vaan ohje puuttuu.
  • Sipuli
    2 vuotta sitten
    Todella hyvää tuli tällä reseptillä!