Sipulikeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Sipulikeitto on ihanaa lohturuokaa. Anna sipulin karamellisoitua rauhassa, ja saat upean umamisen keiton. Viimeistele juustogratinoidulla leivällä.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
500 g | tai |
2–3 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl (n. 25 g) | voita tai |
1 tl | sokeria tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1 rkl 1 tl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai kuivattua timjamia tai |
1 rkl | valkoviinietikkaa tai |
1 l | vettä tai |
2 rkl | tai |
1 rkl | soijakastiketta tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
|---|---|
4 viipaletta | maalaisleipää tai |
1 ps (150 g) | tai |
Ravintosisältö
Energia | 469 kJ / 112 kcal |
Rasva | 5,4 g |
josta tyydyttynyttä | 3,6 g |
Hiilihydraatit | 9,8 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 5,1 g |
Suola | 1,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Kuori ja viipaloi sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna voi kattilassa. Lisää sipulit, valkosipulit, sokeri ja suola. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia välillä sekoitellen, kunnes ne pehmenevät ja karamellisoituvat. Mausta valkoviinietikalla ja timjamilla. Lisää lopuksi vesi, kasvisfondi, soijakastike ja mustapippuri. Anna hautua hiljalleen kannen alla noin 30 minuuttia.
Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa tai 225-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia.
Jaa keitto annoslautasille ja lisää päälle rapeat leipäviipaleet. Viimeistele juustoraasteella ja gratinoi 225-asteisen uunin ylätasolla noin 5 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Luomu timjami 14gHinta 1,95/kpl139,29/kg
- Filos valkoviinietikka 350mlHinta 2,09/kpl5,97/l
- Plussa-etu −11 %Pirkka Kasvisfondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl (17,17/l)
- Pirkka japanilainen soijakastike 150mlHinta 1,99/kpl13,27/l
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Plussa-etu −22 %Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinenPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl13,33/kgIlman Plussa-korttia 2,59/kpl (17,27/kg)
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Pirkka timjami 9gHinta 0,79/kpl87,78/kg
- Santa Maria Timjami 15gHinta 1,95/kpl130,00/kg
- Druvan valkoviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Rajamäen valkoviinietikka 0,4lHinta 2,99/kpl7,48/l
- Maggi Kasvisliemi 500ml by PuljonkiHinta 3,75/kpl7,50/l
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka kiinalainen soijakastike 150mlHinta 1,49/kpl9,93/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raasteHinta 2,95/kpl19,67/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(129 arviota)
- 30 - 60 min3,5(11 arviota)
- alle 30 min4,2(117 arviota)
- 30 - 60 min4,2(75 arviota)
- 30 - 60 min3,9(116 arviota)
- alle 30 min4,1(37 arviota)
- alle 30 min3,8(113 arviota)
- 30 - 60 min3,0(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (9 arviota)
- Kokkienkokki4 kuukautta sittenRita55, klikkaa kohdasta valmistus niin tulee ohje..
- Rita558 kuukautta sittenMikä resepti? Ainekset on vaan ohje puuttuu.
- Sipuli10 kuukautta sittenTodella hyvää tuli tällä reseptillä!