Sienimuusi ja riistakäristys
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Riistakäristystä maustavat suolakurkut ja sienimuusia tuoreet herkkusienet. Herkullista syksyistä ruokaa, joka maistuu vuoden ympäri.
Ainekset
4 annosta
Sienimuusi | |
---|---|
1 kg | tai |
2 1/2 dl | tai |
1 tl | suolaa tai |
1 rs (200 g) | herkkusieniä tai |
2 rkl | voita tai öljyä tai |
1 dl | sipulikuutioita (pakaste) tai |
ruohosipulia tai | |
Kurkkuinen riistakäristys | |
2 | punasipulia tai |
3 dl | tai |
2 rkl | voita tai |
480 g | tai |
2 dl | vettä tai |
1/2 dl | kurkkutölkin lientä tai |
1/4 tl | suolaa tai |
mustapippuria tai | |
Lisäksi | |
puolukkahilloa tai |
Valmistus
30 - 60 min
Pese, kuori ja paloittele perunat kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin 20 minuuttia.
Puhdista ja paloittele herkkusienet. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista siinä kevyesti herkkusienet ja lisää sipulikuutiot. Sekoittele hetki. Pidä seos kuumana.
Kuori ja lohko sipulit. Suikaloi kurkut. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista jäinen riistakäristys kahdessa erässä. Lisää sipulilohkot, kuumenna ja sekoittele. Lisää vesi, kurkkuliemi, suola ja mustapippurirouhetta. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Lisää suikaloidut kurkut. Kuumenna.
Kaada perunoista vesi. Kuumenna maito. Soseuta perunat ja sekoita joukkoon maito. Lisää suola ja sieni-sipuliseos. Kuumenna. Ripottele pinnalle runsaasti ruohosipulia. Tarjoa lisäksi puolukkahilloa ja leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min2,9(17 arviota)
- 30 - 60 min2,0(2 arviota)
- 30 - 60 min4,6(7 arviota)
- alle 30 min5,0(7 arviota)
- yli 60 min4,6(17 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min3,7(32 arviota)
- yli 60 min3,6(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (20 arviota)