Arkiston aarre
Sienimuusi ja riistakäristys
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Riistakäristystä maustavat suolakurkut ja sienimuusia tuoreet herkkusienet. Herkullista syksyistä ruokaa, joka maistuu vuoden ympäri.
Ainekset
4 annosta
Sienimuusi
- 1 kg Pirkka perunoita (punainen pussi)
- 2 1/2 dl Pirkka kevytmaitoa
- 1 tl suolaa
- 1 rs (200 g) herkkusieniä
- 2 rkl voita tai öljyä
- 1 dl sipulikuutioita (pakaste)
- ruohosipulia
Kurkkuinen riistakäristys
- 2 punasipulia
- 3 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita
- 2 rkl voita
- 480 g Pirkka riistakäristystä (pakaste)
- 2 dl vettä
- 1/2 dl kurkkutölkin lientä
- 1/4 tl suolaa
- mustapippuria
Lisäksi
- puolukkahilloa
Ravintosisältö
- Energia429 kJ / 102 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit10,2 g
- josta sokereita2,1 g
- Proteiini6,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese, kuori ja paloittele perunat kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin 20 minuuttia.
- Puhdista ja paloittele herkkusienet. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista siinä kevyesti herkkusienet ja lisää sipulikuutiot. Sekoittele hetki. Pidä seos kuumana.
- Kuori ja lohko sipulit. Suikaloi kurkut. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista jäinen riistakäristys kahdessa erässä. Lisää sipulilohkot, kuumenna ja sekoittele. Lisää vesi, kurkkuliemi, suola ja mustapippurirouhetta. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Lisää suikaloidut kurkut. Kuumenna.
- Kaada perunoista vesi. Kuumenna maito. Soseuta perunat ja sekoita joukkoon maito. Lisää suola ja sieni-sipuliseos. Kuumenna. Ripottele pinnalle runsaasti ruohosipulia. Tarjoa lisäksi puolukkahilloa ja leipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,0(3 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(4 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,9(20 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,6(8 arviota)- 30–60 min3,8(39 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,6(5 arviota)
- 30–60 min4,9(7 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (27 arviota)