Sienimuusi ja riistakäristysTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sienimuusi ja riistakäristys

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Riistakäristystä maustavat suolakurkut ja sienimuusia tuoreet herkkusienet. Herkullista syksyistä ruokaa, joka maistuu vuoden ympäri.

    Ainekset

    4 annosta

    Sienimuusi

    1 kg
     
    tai
    2 1/2 dl
     
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    1 rs (200 g)
     
    herkkusieniä
    tai
    2 rkl
     
    voita tai öljyä
    tai
    1 dl
     
    sipulikuutioita (pakaste)
    tai
     
    ruohosipulia
    tai

    Kurkkuinen riistakäristys

    2
     
    punasipulia
    tai
    3 dl
     
    tai
    2 rkl
     
    voita
    tai
    480 g
     
    tai
    2 dl
     
    vettä
    tai
    1/2 dl
     
    kurkkutölkin lientä
    tai
    1/4 tl
     
    suolaa
    tai
     
    mustapippuria
    tai

    Lisäksi

     
    puolukkahilloa
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min
    Pese, kuori ja paloittele perunat kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä noin 20 minuuttia.
    Puhdista ja paloittele herkkusienet. Kuumenna rasva paistinpannussa. Ruskista siinä kevyesti herkkusienet ja lisää sipulikuutiot. Sekoittele hetki. Pidä seos kuumana.
    Kuori ja lohko sipulit. Suikaloi kurkut. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista jäinen riistakäristys kahdessa erässä. Lisää sipulilohkot, kuumenna ja sekoittele. Lisää vesi, kurkkuliemi, suola ja mustapippurirouhetta. Keitä miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Lisää suikaloidut kurkut. Kuumenna.
    Kaada perunoista vesi. Kuumenna maito. Soseuta perunat ja sekoita joukkoon maito. Lisää suola ja sieni-sipuliseos. Kuumenna. Ripottele pinnalle runsaasti ruohosipulia. Tarjoa lisäksi puolukkahilloa ja leipää.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
      Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
      2,29/kpl
      1,15/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
      Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
      1,69/kpl
      4,69/kg
    • Pirkka riistakäristys 480g pakaste
      Pirkka riistakäristys 480g pakaste
      8,49/kpl
      17,69/kg
    • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
      Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
      3,19/kpl
      15,95/kg
    • Herkkumaa maustekurkku 3,1kg/1,7kg
      Herkkumaa maustekurkku 3,1kg/1,7kg
      11,35/kpl
      6,68/kg
    • Myrttisen maustekurkut 2kpl/180g Suomi
      Myrttisen maustekurkut 2kpl/180g Suomi
      2,99/kpl
      16,61/kg
    • Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850g
      Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850g
      6,09/kpl
      7,16/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,99/kpl
      26,53/kg
    • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
      9,95/kpl
      27,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      1,15/kpl
      42,59/kg
    • Peruna jauhoinen
      Peruna jauhoinen
      0,13/kpl
      1,29/kg
    • Pirkka puolukkahillo 400g
      Pirkka puolukkahillo 400g
      2,69/kpl
      6,73/kg
    • K-Menu puolukkahillo 900g
      K-Menu puolukkahillo 900g
      3,35/kpl
      3,72/kg
    • Saarioinen Puolukkahillo 800g
      Saarioinen Puolukkahillo 800g
      6,39/kpl
      7,99/kg
    • Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
      Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
      1,49/kpl
    • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      1,69/kpl
    • Sipuli peltokuivattu
      Sipuli peltokuivattu
      0,15/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
      1,99/kpl
      1,99/kg
    • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
      0,99/kpl
      2,83/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      1,09/kpl
      1,09/kg
    • Pirkka suomalainen täysmaito 1l
      Pirkka suomalainen täysmaito 1l
      1,35/kpl
      1,35/l
    • Valio Kiehu maitojuoma 1l
      Valio Kiehu maitojuoma 1l
      2,39/kpl
      2,39/l
    • Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
      Juustoportti vapaan lehmän täysmaito 1l
      1,95/kpl
      1,95/l
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      3,99/kpl
      7,98/kg
    • Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      4,75/kpl
      9,50/kg
    • K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
      K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
      1,00/kpl
      2,22/kg
    • Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
      Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
      2,59/kpl
      7,19/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,2 (20 arviota)