Sienipuustit
- Annosmäärä 40 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Korvapuustien suolaiset serkut sienipuustit täytetään meheviksi tuplajuustolla ja valkosipulilla. Taikinan maun salaisuus: parmesaaniraaste ja reilu öljymäärä!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
40 kpl
Taikina
- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 3 dl (n. 100 g) Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 tl suolaa
- 3 dl puolikarkeita spelttijauhoja
- n. 9 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 dl oliiviöljyä
Täyte
- 2 l suppilovahveroita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl suolaa
- 2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 ruukku basilikaa tai 1 ruukku salviaa
- 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Pinnalle
- 1 kananmuna
- 1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta
Ravintosisältö
- Energia745 kJ / 179 kcal
- Rasva8,4 g
- josta tyydyttynyttä3,3 g
- Hiilihydraatit17,4 g
- josta sokereita2,6 g
- Proteiini7,5 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista taikina. Murenna ja sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita nesteeseen hienoksi raastettu parmesaani, hunaja ja suola. Lisää spelttijauhot ja vähitellen vehnäjauhoja. Alusta kimmoisaksi taikinaksi. Lisää alustuksen loppuvaiheessa öljy. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.
- Valmista täyte. Puhdista sienet tarvittaessa. Paista sieniä pannulla öljyssä, kunnes neste haihtuu. Mausta suolalla. Siirrä sienet leikkuulaudalle ja hienonna karkeasti. Hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita tuorejuuston joukkoon.
- Kaada taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa ilmakuplat pois. Kauli taikina kahdeksi levyksi (noin 25 cm × 45 cm). Levitä tuorejuusto levyille ja ripottele päälle sienet, basilikanlehdet ja juustoraaste. Kääri levyt pitkältä sivulta tiukaksi rullaksi. Leikkaa rullat noin 2 cm:n paksuisiksi paloiksi ja asettele palat leivinpaperin päälle uunipelleille. Jätä kohoamisvaraa.
- Anna puustien kohota peitettynä noin puoli tuntia. Voitele puustit munalla ja ripottele päälle siemeniä.
- Paista sienipuusteja 200-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl23,92/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (25,12/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl19,93/kgIlman Plussa-korttia 3,14/kpl (20,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,4(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min3,2(65 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(163 arviota)
- yli 60 min4,7(17 arviota)
- yli 60 min3,5(112 arviota)
- yli 60 min4,0(1 017 arviota)
- yli 60 min4,0(79 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (56 arviota)
- kuivahiivailija11 kuukautta sittenJos tähän käyttää kuivahiivaa, kuinka paljon tulisi käyttää? Kaksi pussia kuten pullataikinaan (tässä kun on niin paljon (50g) normaalia hiivaa) vai sämpylätaikinalle tyypillinen 1 pussi? (11g/pussi)
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenkuivahiivailija, reseptiä ei ole testattu kuivahiivalla, mutta suosittelemme laittamaan mielummin kaksi pussia, koska taikinaa on aika raskas kun siihen tulee parmesaania ja lisäksi puusteihin vielä sienitäyte.
- Elsey2 vuotta sittenTuli ihan mahdottoman hyviä 😊