Muikku on lohikaloihin kuuluva herkullinen pikkukala. Paista muikut rapeiksi pannulla ja tarjoile sitruunamarinadin kanssa.
Mu
Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
300 g 300 gpieniä neulamuikkuja
vehnäjauhoja
Paistamiseen
voi-öljyseosta
Marinadi
2 rkl 2 rkloliiviöljyä
4 rkl 4 rklsitruunanmehua
1 1 sitruunan raastettu kuori
2 rkl 2 rkltuoretta salviaa hienonnettuna
2 rkl 2 rklkapriksia
1 tl 1 tlmerisuolaa
ripaus ripausmustapippuria
2 2 valkosipulinkynttä
Ravintosisältö
Energia
487 kJ / 116 kcal
Rasva
7,5 g
josta tyydyttynyttä
1,2 g
Hiilihydraatit
0,9 g
josta sokereita
0,6 g
Proteiini
10,3 g
Suola
1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
Neulamuikkuja ei tarvitse perata. Pyöritä kalat vehnäjauhoissa. Paista voi-öljyseoksessa kullanruskeiksi. Levitä kalat laakealle tarjoiluvadille.
Sekoita öljy, sitruunanmehu, kuoriraaste, salvia ja kaprikset. Valele muikuille marinadia. Ripottele pinnalle suolaa ja mustapippuria sekä kuoritut ja viipaloidut valkosipulin kynnet.
Anna maustua kylmässä yön yli. Tarjoa kylmänä alkuruokana leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.