Tempurasilakat
- Annosmäärä 4–5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Tempurataikinaan dipatut silakat friteerataan ihanan rapeiksi kuumassa öljyssä. Tarjoa tempurasilakat raikkaan varhaiskaalisalaatin ja kevätsipulimajoneesin kanssa.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4–5 annosta
- 500 g silakkafileitä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- n. 1 dl vehnäjauhoja leivitykseen
- 1 plo (9 dl) rypsiöljyä uppopaistamiseen
Tempurataikina
- 1 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 kananmuna
- 2 dl vichyä
Kevätsipulimajoneesi
- 1 ja ½ dl Pirkka kevytmajoneesia
- ½ pkt (à 100 g) Pirkka suomalaista kevätsipulia hienonnettuna
- 2 tl limetinmehua
- 1 tl limetin kuorta raastettuna
- ¼ tl mustapippuria
Varhaiskaalisalaatti
- 400 g varhaiskaalia
- 2 rkl limetinmehua
- 1 tl limetin kuorta raastettuna
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- ½ pkt (à 100 g) Pirkka suomalaista kevätsipulia hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia2 913 kJ / 696 kcal
- Rasva69,7 g
- josta tyydyttynyttä4,7 g
- Hiilihydraatit10,8 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini7,7 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Sekoita kevätsipulimajoneesin ainekset keskenään. Leikkaa varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi. Sekoita limetinmehu ja -kuori, öljy, suola ja pippuri kaalin joukkoon. Nosta salaatti ja majoneesi jääkaappiin tekeytymään.
- Mausta silakkafileet suolalla ja pippurilla. Mittaa vehnäjauhot leivitystä varten lautaselle.
- Sekoita tempurataikinan vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa kananmunan rakenne rikki kulhossa ja sekoita joukkoon vichy. Yhdistä jauhoseos munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Kuumenna öljy padassa tai kattilassa noin 180-asteiseksi. Pyörittele muutama silakka kerrallaan ensin vehnäjauhoissa ja kasta sen jälkeen nopeasti tempurataikinaan. Uppopaista kuumassa öljyssä pienissä erissä noin 4 minuuttia, kunnes taikina on kauniin ruskeaa. Tarkkaile öljyn lämpötilaa paistamisen aikana. Nosta tempurasilakat reikäkauhalla hetkeksi valumaan talouspaperin päälle.
- Sekoita kevätsipulit varhaiskaalisalaatin joukkoon juuri ennen tarjoamista. Tarjoa tempurasilakat varhaiskaalisalaatin ja kevätsipulimajoneesin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,2(46 arviota)
- 30–60 min3,2(11 arviota)
- yli 60 min3,8(43 arviota)
- 15–30 min3,9(15 arviota)
- 30–60 min3,4(7 arviota)
- 30–60 min4,0(78 arviota)
- 30–60 min4,4(40 arviota)
- 15–30 min4,0(247 arviota)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (4 arviota)