TempurasilakatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tempurasilakat

Tempurataikinaan dipatut silakat friteerataan ihanan rapeiksi kuumassa öljyssä. Tarjoa tempurasilakat raikkaan varhaiskaalisalaatin ja kevätsipulimajoneesin kanssa. Noin 3,40€/annos.*

  • 4-5 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4-5 annosta
    • 500gsilakkafileitä
    • 1tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • n. 1dlvehnäjauhoja leivitykseen
    • 1plo(9 dl)rypsiöljyä uppopaistamiseen

Tempurataikina

    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1tlleivinjauhetta
    • 1/2tlsuolaa
    • 1kananmuna
    • 2dlvichyä

Kevätsipulimajoneesi

Varhaiskaalisalaatti

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita kevätsipulimajoneesin ainekset keskenään. Leikkaa varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi. Sekoita limetinmehu- ja kuori, öljy, suola ja pippuri kaalin joukkoon. Nosta salaatti ja majoneesi jääkaappiin tekeytymään.
  2. Mausta silakkafileet suolalla ja pippurilla. Mittaa vehnäjauhot leivitystä varten lautaselle.
  3. Sekoita tempurataikinan vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Vatkaa kananmunan rakenne rikki kulhossa ja sekoita joukkoon vichy. Yhdistä jauhoseos munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
  4. Kuumenna öljy padassa tai kattilassa noin 180-asteiseksi. Pyörittele muutama silakka kerrallaan ensin vehnäjauhoissa ja kasta sen jälkeen nopeasti tempurataikinaan. Uppopaista kuumassa öljyssä pienissä erissä noin 4 minuuttia, kunnes taikina on kauniin ruskeaa. Tarkkaile öljyn lämpötilaa paistamisen aikana. Nosta tempurasilakat reikäkauhalla hetkeksi valumaan talouspaperin päälle.
  5. Sekoita kevätsipulit varhaiskaalisalaatin joukkoon juuri ennen tarjoamista. Tarjoa tempurasilakat varhaiskaalisalaatin ja kevätsipulimajoneesin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Silakkafile Suomi
    Silakkafile Suomi
    11,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    2,502 kpl
    1,65/kpl27,50/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    1,89/kpl
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,19/kpl7,44/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka Vichy 1,5l
    Pirkka Vichy 1,5l
    -8 %4,504 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-8 %
    1,19/kpl0,53/l
  • Pirkka kivennäisvesi 1,5l
    Pirkka kivennäisvesi 1,5l
    -8 %4,504 kpl
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous-8 %
    1,19/kpl0,53/l
  • Värska Originaal luonnon mineraalivesi 0,5l hiilihapollinen
    Värska Originaal luonnon mineraalivesi 0,5l hiilihapollinen
    0,89/kpl1,38/l
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Hellmann's majoneesi 400g kevyt
    Hellmann's majoneesi 400g kevyt
    3,39/kpl8,48/kg
  • Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
    Felix kevyt majoneesi, rasvaa 30% 175g
    1,69/kpl9,66/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,99/kpl29,90/kg
  • Lime
    Lime
    0,30/kpl3,99/kg
  • Varhaiskaali ulkomainen
    Varhaiskaali ulkomainen
    2,18/kpl2,49/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,85/kpl9,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,79/kpl11,16/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,79/kpl11,58/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua