Sillikranssi

Name: Sillikranssi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 tlk (à 550 g/250 g) Pirkka maustesilliä; 2 kananmunaa; 1/2 (à 80 g) Pirkka punasipuli; 75 g kurkkua; 1–2 viipaletta Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää; 1/2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%); 1 tl Pirkka Dijon-sinappia; 50 g kirjolohenmätiä; rucolan versoja (Mimis); mustapippuria myllystä; (syötäviä kukkia)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon

Näyttävä sillikranssi on helppo ja nopea valmistaa. Voit tehdä kranssin isompana tai annoslautasille. Noin 1,65€/annos.*

Laktoositon

Ainekset

4 annosta

1/2 tlk (à 550 g/250 g)	Pirkka maustesilliä tai
2	kananmunaa tai
1/2 (à 80 g)	Pirkka punasipuli tai
75 g	kurkkua tai
1–2 viipaletta	Pirkka Parhaat luomusaaristolaisleipää tai
1/2 prk (à 150 g)	Pirkka crème fraîchea (ranskankerma, 18%) tai
1 tl	Pirkka Dijon-sinappia tai
50 g	kirjolohenmätiä tai
	rucolan versoja (Mimis) tai
	mustapippuria myllystä tai
	(syötäviä kukkia) tai

Ravintosisältö

Energia	761 kJ / 181 kcal
Rasva	10,4 g
josta tyydyttynyttä	3,9 g
Hiilihydraatit	11 g
josta sokereita	8,1 g
Proteiini	10,3 g
Suola	1,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Laita silliviipaleet talouspaperin päälle lautaselle valumaan. Leikkaa viipaleet vielä puoliksi.

Keitä kananmunia 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja leikkaa munat lohkoiksi.

Hienonna punasipuli ja viipaloi kurkku. Kuutioi saaristolaisleipäviipaleet.

Sekoita ranskankerma ja sinappi keskenään. Annostele ranskankerma nokareiksi isolle tarjoilulautaselle.

Lisää lautaselle kurkkuviipaleet, sillit, leipäkuutiot, sipuli, kananmunat ja mäti.

Koristele versoilla, tillillä tai syötävillä kukilla. Rouhi päälle mustapippuria. Tarjoa heti.

Tarjoa sillikranssi halutessasi keitettyjen varhaisperunoiden kanssa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Plussa-etu −16 %
Pirkka maustesilli 550g/250g MSC
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/2 kpl
10,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,99/kpl (11,96/kg)
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,73/kpl
4,95/kg
Pirkka Parhaat Luomu saaristolaisleipä 300g
Hinta 3,15/kpl
10,50/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Pirkka Dijon -sinappi 210g
Hinta 2,55/kpl
12,14/kg
Pirkka mustapippurimylly 120g
Hinta 3,25/kpl
27,08/kg
Järvikylä Orvokki rasia 20 kpl
Hinta 3,49/kpl
Pirkka Parhaat mango-jalapeno silli 260g MSC
Hinta 3,99/kpl
15,35/kg
Pirkka herkkusilli matjeskastikkeessa 250g/150g MSC
Hinta 1,99/kpl
13,27/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,47/kpl
4,19/kg
Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
Hinta 1,15/kpl
5,75/kg
Plussa-etu −9 %
Maille Dijon sinappi 230g hunaja
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
13,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,29/kpl (14,30/kg)
Plussa-etu −3 %
Maille Dijon Originale sinappi 215g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
13,91/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (14,37/kg)
Rucola 70g
Hinta 1,69/kpl
24,14/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
Hinta 4,95/kpl
101,02/kg
Santa Maria Tellicherry Black Pepper Mustapippurimylly 70g
Hinta 6,65/kpl
95,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.