Hyppää sisältöön
Omenaa, graavilohta ja kapriskastikettaReseptin takana kumppani

Omenaa, graavilohta ja kapriskastiketta

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
Raikkaan hapokas omena, täyteläinen graavilohi ja suolainen kapriskastike muodostavat koukuttavan herkullisen yhdistelmän! Resepti: Iman Gharagozlu ja Leena Ahokas.
  • Laktoositon

Ainekset

4 annosta
  • 1 (200 g) iso hapokas omena (esim. kotimainen tai Granny Smith)
  • 1 pkt (150 g) Pirkka graavikirjolohifileetä

Kapriskastike

  • 1/2 prk (à 280 g/140 g) Pirkka Parhaat varrellisia kapriksia
  • 2 (70 g) pientä salottisipulia
  • 1/2 ruukku tuoretta kirveliä
  • 1/2 ruukku tuoretta ruohosipulia
  • 1/2 ruukku tuoretta tilliä
  • 1 rkl kapristen lientä
  • 1 sitruunan mehu (n. 0,8 dl)
  • 2 tl soijakastiketta
  • n. 2 rkl oliiviöljyä

Koristeluun

Ravintosisältö

  • Energia
    370 kJ / 88 kcal
  • Rasva
    6,2 g
  • josta tyydyttynyttä
    1,1 g
  • Hiilihydraatit
    3,2 g
  • josta sokereita
    3 g
  • Proteiini
    3,6 g
  • Suola
    1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
  1. Poista kapristen varret. Hienonna kaprikset pieniksi kuutioksi. Hienonna myös salottisipulit ja yrtit.
  2. Yhdistä kulhossa kaikki kapriskastikkeen ainekset, paitsi oliiviöljy. Sekoita lusikalla ja murskaa seosta tahnamaiseksi lusikan kuperan puolen avulla. Lisää joukkoon vähitellen oliiviöljyä, samalla sekoittaen.
  3. Viipaloi pestyt omenat erittäin ohuiksi renkaiksi ja aseta tasaisesti tarjoiluvadin pohjalle. Levitä päälle kerros kapriskastiketta, säästä osa koristeluun. Levitä päälle graavilohiviipaleet ja lusikoi pinnalle loppu kapriskastike. Lisää pinnalle muutama nokare ranskankermaa. Koristele kokonaisilla kapriksilla, tuoreella tillillä ja sitruunankuorella.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat varrelliset kaprikset viinietikassa 280g/140g
    Hinta 5,89/kpl
    42,07/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Hinta n. 0,27/kpl
    5,49/kg
  • Ruohosipuli ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,69/kpl
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    2,89/kg
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/l
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,15/kpl
    35,75/l
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/3 kpl
    4,44/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
  • Pirkka omena Granny Smith 1 lk
    Hinta n. 0,40/kpl
    2,49/kg
  • Kalaneuvos graavikirjolohifilee siivu 150g
    Hinta 7,99/kpl
    53,27/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Eriksson Premium Seafood graavattu kirjolohifilee 150g viipaloitu suomalainen
    Hinta 5,99/kpl
    39,93/kg
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,79/kpl
    5,11/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
    Hinta 1,79/kpl
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,69/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • House of Asia Premium Soijakastike 150ml
    Hinta 3,69/kpl
    24,60/l
  • Kikkoman vähäsuolainen soijakastike 150ml
    Hinta 4,55/kpl
    30,33/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 6,69/kpl
    33,45/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,15/kpl
    20,60/l
  • Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Juustoportti creme fraiche 150g laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    9,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (5 arviota)