Simpukkapasta
Simpukkapastassa maistuvat fenkoli ja sitruuna. Raikas pasta valmistuu helposti pakastesimpukoista. Noin 1,45€/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 300gspagettia
Kastike
- 1pkt(200 g)Pirkka sinisimpukoita, kuorittuja (pakaste)
- 1(250 g)fenkoli
- 1(100 g)sipuli
- 2-3valkosipulinkynttä
- 2-3rklsitruunan mehua
- 2tlsitruunan raastettua kuorta
- n. 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1 1/2dllehtipersiljaa hienonnettuna
- 1/2-1dlpastan keitinlientä
Valmistus
alle 30 min- Sulata simpukat pakkauksen ohjeen mukaan.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
- Kuori ja hienonna fenkoli, sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota fenkolia ja sipulia öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää valkosipulinkynnet ja kuullota hetki. Mausta sitruunan mehulla ja kuorella, suolalla sekä pippurilla. Lisää joukkoon simpukat, lehtipersilja ja hieman pastan keitinlientä. Kuumenna.
- Valuta pasta. Sekoita simpukkaseos kuuman pastan joukkoon.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat
Kommentoi
Tosi hyvä ja raikas pasta! Olen tehnyt pari kertaa samalla idealla mutta vähentänyt hieman fenkolin määrää ja lisännyt pastaan kapriksia.
Hyvät raaka-aineet, mutta melko pliisu ruoka tuli :(