Sinappiset lihapullat

Name: Sinappiset lihapullat
Yield: 28 kpl
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); nauta-sikajauhelihaa; 1 viipale (25 g) paahtoleipää; 1/2 dl vettä; 1 kananmuna; 2 rkl Maille Dijon kokojyväsinappia; 1/2 dl (20 g) Pirkka Grana Padano -juustoraastetta; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 rkl öljyä

Annosmäärä28 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Dijon kokojyväsinappi ja grana padano -juustoraaste tuovat perinteiseen lihapullaan uutta makua.

Ainekset

28 kpl

Paistamiseen
1 rs (400 g)	Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai nauta-sikajauhelihaa tai
1 viipale (25 g)	paahtoleipää tai
1/2 dl	vettä tai
1	kananmuna tai
2 rkl	Maille Dijon kokojyväsinappia tai
1/2 dl (20 g)	Pirkka Grana Padano -juustoraastetta tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 rkl	öljyä tai

Ravintosisältö

Energia	194 kJ / 46 kcal
Rasva	3,6 g
josta tyydyttynyttä	1,4 g
Hiilihydraatit	0,5 g
josta sokereita	0,1 g
Proteiini	3 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna paahtoleipä. Sekoita vesi, kananmuna ja hienonnettu leipä keskenään. Anna turvota hetki.

Lisää sinappi, juustoraaste, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi.

Muotoile taikinasta kostutetuin käsin tasakokoisia pyöryköitä ja paista pannulla kypsiksi miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Tarjoa perunasoseen ja salaatin kanssa.

Vinkki! Voit valmistaa lihapullat myös sika-nautajauhelihasta.

Pirkka suomalainen nauta-sikajauheliha 300g
Hinta 2,79/kpl
9,30/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Maille kokojyväsinappi 210 g
Hinta 2,99/kpl
14,24/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka Grana Padano juustoraaste 100g laktoositon
Hinta 2,85/kpl
28,50/kg
Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuri
Hinta 2,25/kpl
5,23/kg
Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
Hinta 2,35/kpl
4,70/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Atria nauta jauheliha 17% 400g
Hinta 5,49/kpl
13,73/kg
Plussa-etu −11 %
Galbani Grana Padano DOP 60g raaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,90/kpl
31,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl
Ferrari Grana Padano raaste 60g
Hinta 2,69/kpl
44,83/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.