Sinappiset lihapullat

Name: Sinappiset lihapullat
Yield: 28 kpl
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); nauta-sikajauhelihaa; 1 viipale (25 g) paahtoleipää; 1/2 dl vettä; 1 kananmuna; 2 rkl Maille Dijon kokojyväsinappia; 1/2 dl (20 g) Pirkka Grana Padano -juustoraastetta; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 rkl öljyä

Annosmäärä28 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Dijon kokojyväsinappi ja grana padano -juustoraaste tuovat perinteiseen lihapullaan uutta makua.

Ainekset

28 kpl

Paistamiseen
1 rs (400 g)	Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai nauta-sikajauhelihaa tai
1 viipale (25 g)	paahtoleipää tai
1/2 dl	vettä tai
1	kananmuna tai
2 rkl	Maille Dijon kokojyväsinappia tai
1/2 dl (20 g)	Pirkka Grana Padano -juustoraastetta tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 rkl	öljyä tai

Ravintosisältö

Energia	192 kJ / 46 kcal
Rasva	3,5 g
josta tyydyttynyttä	1,4 g
Hiilihydraatit	0,6 g
josta sokereita	0,2 g
Proteiini	3 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna paahtoleipä. Sekoita vesi, kananmuna ja hienonnettu leipä keskenään. Anna turvota hetki.

Lisää sinappi, juustoraaste, mausteet ja jauheliha. Sekoita taikina tasaiseksi.

Muotoile taikinasta kostutetuin käsin tasakokoisia pyöryköitä ja paista pannulla kypsiksi miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Tarjoa perunasoseen ja salaatin kanssa.

Vinkki! Voit valmistaa lihapullat myös sika-nautajauhelihasta.

Maille kokojyväsinappi 210 g
Hinta 2,99/kpl
14,24/kg
Pirkka Grana Padano juustoraaste 100g laktoositon
Hinta 2,95/kpl
29,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Atria nauta jauheliha 17% 400g
Hinta 5,29/kpl
13,23/kg
Atria nauta jauheliha 17% 700g
Hinta 8,95/kpl
12,79/kg
Pirkka suomalainen nauta-sikajauheliha 300g
Hinta 2,89/kpl
9,63/kg
Fazer Paahto Rouhea hapanjuuri paahtoleipä 360g
Hinta 2,15/kpl
5,97/kg
Pirkka paahtoleipä 430g vehnä-hapanjuuri
Hinta 2,25/kpl
5,23/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Galbani Grana Padano DOP karkea juustoraaste 70 g
Hinta 3,25/kpl
46,43/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,92/kpl
34,07/kg
Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (42,59/kg)
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.