Sinihomejuusto-broilerikastikeReseptin teki kumppani

Sinihomejuusto-broilerikastike

Broilerikastike saa makua sinihomejuustosta.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 1rs(450 g)broilerin fileesuikaleita
    • 1sipuli
    • 1valkosipulinkynsi
    • pala(10 cm)purjoa
    • 2rklvoita
    • 1tlcurrya
    • 1dlvettä
    • 2prk(à 2 dl)ruokakermaa
    • 1/2pkt(à 170 g)sinihomejuustoa
    • 1tltimjamia
    • 1/2tlmustapippuria

Valmistus

30 - 60 min
  1. Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistamista.
  2. Kuori ja hienonna sipulit. Pese ja hienonna purjo.
  3. Kuumenna puolet voista pannulla. Lisää curry ja sipulit. Kuumenna sekoitellen, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Kumoa kattilaan.
  4. Huuhtele pannu ja kuumenna sillä loppu voi. Paista fileesuikaleita sekoitellen, kunnes ne ovat saaneet sopivasti väriä. Lisää lihat ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 10 minuuttia.
  5. Lisää kattilaan kermat, murusteltu homejuusto ja mausteet. Anna kiehua vielä toiset 10 minuuttia. Tarjoa kastikkeen kanssa riisiä.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 47 arvostelua
  • Muistelija26.3.2018

    Lisäsin Auraa varmaan tuplaten (suurta herkkua) ja korvasin yli puolet tavallisesta ruokakermasta juustoruokakermalla. Nautiskelin kastikkeen opiskelijaelämän tyyliin Mama-nuudeleiden kera. Normaalisti ostan maustamattomia kanafileitä, mutta nyt viskasin opiskelijaelämää muistellen hunajamarinoituja. Ai että! Kylläpä tuli hyvät muistot mieleen. Tuli myös mieleen, että jos tekee tosiaan maustamattomista suikaleista, voisi pieni marinointi tai runsaampi maustaminen olla paikallaan.

  • fiksu28.2.2018

    purjo on sipuli :D

  • Ps3.2.2018

    Reseptissä ei mainita, missä vaiheessa purjo lisätään...