Sinihomejuustogratinoitu kukkakaaliTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sinihomejuustogratinoitu kukkakaali

  • Annosmäärän. 4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Sinihomejuustogratinoitu kukkakaali sopii lisäkkeeksi esimerkiksi grillatuille pihveille.
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 4 annosta
1 (n. 700 g)
 
kukkakaali
tai
1 1/2 l
 
vettä
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai

Kastike

1 rkl
 
margariinia tai voita
tai
1 1/2 rkl
 
tai
n. 2 1/2 dl
 
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 ps (à 150 g)
 
tai

Vuoan voiteluun

 
margariinia tai voita
tai

Lisäksi

4 (à 150–200 g)
 
naudan entrecôtepihviä
tai
 
öljyä
tai
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
181 kJ / 43 kcal
Rasva
1,8 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
1,2 g
josta sokereita
0,9 g
Proteiini
5,2 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kiehauta isossa kattilassa vesi ja lisää suola. Pese ja puhdista kukkakaali. Poista lehdet ja koverra kantaa hieman. Keitä kokonainen kukkakaali melkein kypsäksi noin 10 minuuttia. Valuta hyvin.

Kuumenna margariini ja jauhot pinnoitetussa kattilassa. Lisää puolet maidosta kokoajan sekoittaen. Lisää loput maidot ja anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää mausteet, juusto ja sekoita tasaiseksi.

Laita kukkakaali voideltuun vuokaan ja kaada kastike päälle. Gratinoi uunissa 225 asteessa grillivastuksen alla noin 10 minuuttia. Hienonna halutessasi pinnalle tuoretta persiljaa.

Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään 1/2 tuntia ennen valmistusta. Sivele pihvit öljyllä ja paista kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu kukkakaali 500g 1lk
    Hinta 3,29/kpl
    6,58/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/kg
  • Atria Takuumurea Naudan Entrecote n. 300 g
    Hinta n. 10,49/kpl
    34,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,03/kpl
    3,79/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka margariini 60% 400g
    Hinta 1,25/kpl
    3,13/kg
  • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    Hinta 1,99/kpl
    4,98/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka Parhaat sinihomejuusto 175g vähälaktoosinen
    Hinta 3,09/kpl
    17,66/kg
  • Pirkka sinihomejuusto 125g vähälaktoosinen
    Hinta 2,29/kpl
    18,32/kg
  • Tamminen naudan entrecotepala n.1kg
    Hinta n. 30,95/kpl
    30,95/kg
  • Rotukarjan ulkofile
    Hinta 32,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (4 arviota)