SinihomejuustopeltileipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sinihomejuustopeltileipä

  • Annosmäärä16 palaa
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Ihanan juustoinen peltileipä on helppo valmistaa. Taputtele taikina pellille, jaa paloiksi ja kuorruta juustolla ennen paistamista.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

16 palaa
5 dl
 
vettä
tai
2 rkl
 
Pirkka Luomu juoksevaa hunajaa
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 ps (11 g)
 
kuivahiivaa
tai
2 dl
 
tai
3 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai
n. 3 dl
 
tai

Pinnalle

1 ps (150 g)
 
tai
2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 520 kJ / 365 kcal
Rasva
16 g
josta tyydyttynyttä
6,4 g
Hiilihydraatit
39,5 g
josta sokereita
4,9 g
Proteiini
13,3 g
Suola
2,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuumenna vesi mikrossa hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi (+ 42 asteiseksi). Sekoita joukkoon hunaja ja suola. Lisää kuivahiiva, kaurajauhot ja hiutaleet. Lisää taikinaan öljy ja loput jauhot vähitellen. Taikina saa olla pehmeää.

Kaada taikina leivinpaperin päälle suoraan uunipellille. Taputtele jauhoja apuna käyttäen noin uunipellin kokoiseksi levyksi. Ruuduta taikina taikinapyörällä pohjaan asti 16 yhtäsuureen palaan.

Kohota liinalla peitettynä vedottomassa, lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.

Ripottele pinnalle juustot. Paista uunissa 200 asteessa alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Siirrä kypsä peltileipä pois uunipannusta jäähtymään esimerkiksi leivinritilälle. Tarjoa leipä tuoreena esimerkiksi salaatin kanssa.

Vinkki! Voit halutessasi jättää juustot kokonaan pois ja leipoa perinteisen peltileivän esimerkiksi aamupalapöytään.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Hinta 1,19/kpl
    27,05/kg
  • Pirkka suomalainen kaurajauho 500g gluteeniton
    Hinta 2,49/kpl
    4,98/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen neljän viljan hiutale 700g
    Hinta 1,85/kpl
    2,64/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,85/kpl
    4,28/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka sinihomejuustomuru 150g vähälaktoosinen
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Hinta 4,95/kpl
    14,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,49/kpl
    33,86/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Myllyn Paras 4-viljan pikahiutale 450g
    Hinta 1,19/kpl
    2,64/kg
  • Myllärin Luomu 4-viljan hiutale 500g
    Hinta 1,65/kpl
    3,30/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Castello blue sinihomejuusto 150g
    Hinta 2,69/kpl
    17,93/kg
  • Valio Aura sinihomejuusto 170g pala
    Hinta 3,15/kpl
    18,53/kg
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 2,95/kpl
    19,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (65 arviota)

  • Gluteeniton
    3 vuotta sitten
    Tosi hyvä ohje, kiitos! Piti saada gluteenittomana ja kaapin antimia hyödyntäen joten tein näillä aineksilla: 5 dl piimää (2,5%) 25 g hiivaa 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa 2 dl kaurajauhoja 3 dl kaurahiutaleita 0,5 dl oliiviöljyä 0,5 dl Viljatuote tumma gluteeniton jauhoseos 2 dl Semper Fin Mix jauhoseos 170 g Aura-juustoa 100 g cheddaria Aion tehdä jatkossakin!