Sinisimpukat glögiliemessä
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Merenelävien ystävä kattaa joulupöytään sinisimpukoita. Sinisimpukoiden liemessä maistuvat inkivääri, fenkoli, neilikka ja vaalea glögi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 annosta
1 kg 2 pkt (à 450 g) | tuoreita sinisimpukoita tai tai |
2 (150 g) | salottisipulia tai |
3 | valkosipulinkynttä tai |
1 (150 g) | tuore inkivääri tai |
1/2 (100 g) | fenkolia tai |
1 (50 g) | varsisellerin varsi tai |
1 | sitruunanruohon varsi tai |
1/2 dl | Pirkka rypsiöljyä tai |
4 dl | valkoviiniä tai |
2 dl | tai |
1 | laakerinlehti tai |
8 | neilikkaa tai |
10 | kokonaista valkopippuria tai |
3 | tähtianista tai |
1/2 | appelsiinin kuori suikaloituna tai |
1 ruukku | timjamia tai |
1/2 ruukkua | rakuunaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 598 kJ / 143 kcal |
Rasva | 5 g |
josta tyydyttynyttä | 0,6 g |
Hiilihydraatit | 8,2 g |
josta sokereita | 3 g |
Proteiini | 7,1 g |
Suola | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Pese simpukat juoksevan veden alla ja puhdista kuorten pinta tarvittaessa veitsellä. Poista simpukoiden ”parrat” veistä apuna käyttäen.
Kuori salottisipulit, valkosipulit ja inkivääri. Hienonna sipulit, inkivääri, fenkoli ja varsiselleri.
Lisää ison kattilan pohjalle öljy ja kuumenna. Kuullota hetki kasviksia ja sitruunaruohon vartta kokonaisena. Lisää simpukat ja jatka kypsennystä vielä 2 minuuttia. (Jos käytät pakastesimpukoita, lisää simpukat jäisinä, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 2 minuuttia).
Lisää valkoviini, glögi, mausteet, appelsiininkuori ja yrtit kokonaisina oksina. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä noin 5 minuuttia tai kunnes simpukat ovat auenneet. Tarjoa simpukat vaalean rapeakuorisen maalaisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Parhaat sinisimpukka 450g ASC pakasteHinta 3,99/kpl8,87/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20gHinta 2,09/kpl104,50/kg
- Pirkka valkopippuri 24g kokonainenHinta 1,19/kpl49,58/kg
- Santa Maria Tähtianis kokonainen, pussi 15gHinta 2,59/kpl172,67/kg
- Meira Rakuuna 9g pussi mausteHinta 1,29/kpl143,33/kg
- Pirkka Parhaat kuoritut sinisimpukat 200g ASC pakasteHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Salottisipuli suomalainenHinta n. 0,27/kpl5,49/kg
- Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lkHinta 1,89/kpl5,40/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- InkivääriHinta n. 1,19/kpl7,95/kg
- Fenkoli ulkomainenHinta n. 0,80/kpl3,99/kg
- Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lkHinta 2,29/kpl7,63/kg
- Sitruunaruoho 50g 1lkHinta 1,95/kpl39,00/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Pirkka neilikka 25g jauhettuHinta 1,55/kpl62,00/kg
- Meira Neilikka 30g jauh pussi maustHinta 1,85/kpl61,67/kg
- Santa Maria Valkopippuri kokonainen, pussi 24gHinta 2,09/kpl87,08/kg
- Meira Valkopippuri 34g kok pussiHinta 2,25/kpl66,18/kg
- Pirkka Luomu appelsiiniHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- AppelsiiniHinta n. 0,94/kpl3,49/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Santa Maria Rakuuna, purkki 9gHinta 2,19/kpl243,33/kg
- Santa Maria rakuuna 5gHinta 0,99/kpl198,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,4(21 arviota)
- yli 60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min4,4(16 arviota)
- yli 60 min4,7(48 arviota)
- yli 60 min3,8(49 arviota)
- 30 - 60 min3,6(43 arviota)
- 30 - 60 min4,4(15 arviota)
- yli 60 min4,3(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,9 (14 arviota)
- apua6 vuotta sittentää resepti kuulostaa niin kauheelta että haluan ilmoittaa viranomaisille
- AN796 vuotta sittenEivät maistu minulle.