Arkiston aarre
Sipulinen lihapata
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Sipulinen lihapata saa herkullista makua marinoiduista valkosipulinkynsistä. Padan maut hautuvat liedellä pehmeiksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 600 g naudan paistia
- 2 rkl öljyä
- 2 dl vettä + herkkusienten liemi
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 2 rkl lihafondia
- 1 tl roseepippuria
- 1–2 (150 g) sipulia
- 1 tlk (180 g/105 g) herkkusieniä
- 50 g Pirkka Parhaat valkosipulinkynsiä öljyssä
- 1/2 dl kylmää vettä
- 2 tl perunajauhoja
Koristeluun
- tuoretta persiljaa
Ravintosisältö
- Energia585 kJ / 140 kcal
- Rasva8,1 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit2 g
- josta sokereita1,2 g
- Proteiini14,6 g
- Suola1,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa liha poikkisyin ensin viipaleiksi ja edelleen ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja ruskista suikaleet 2–3 erässä ja siirrä kannelliseen pataan. Huuhdo pannu vajaalla desilitralla vettä joka paiston jälkeen ja kaada liemi lihoille.
- Paloittele pekonit ja ruskista ne pannulla sekoittaen. Lisää ne lihojen joukkoon. Kaada pataan myös herkkusienten liemi. Lisää fondi ja pippuri ja peitä pata kannella. Hauduta kunnes liha on pehmeää eli runsas tunti.
- Kuori kaksi keskikokoista sipulia ja leikkaa pystyyn kapeiksi lohkoiksi. Ruskista sipuleita pekonin rasvassa ja lisää joukkoon paistumaan myös valutetut herkkusienet. Lisää vihannekset lihapataan yhdessä valutettujen valkosipulien kanssa kypsennyksen loppupuolella ja jatka kunnes sipuli on pehmennyt.
- Sekoita perunajauhot tilkkaan kylmää vettä ja lisää kiehuvaan lihapataan. Anna kiehahtaa sekoittaen. Lisää tilkka vettä jos kastike on liian sakeaa. Tarkista maku ja vahvista tarvittaessa tilkalla fondia. Hienonna päälle persiljaa ja tarjoa sipulinen lihapata selleri-perunasoseen ja keitettyjen porkkanoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,80/3 kpl7,92/kgIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (9,88/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(101 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(23 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(58 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(75 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min4,1(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(26 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (9 arviota)