Siskonmakkarakeitto
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Perinteinen siskonmakkarakeitto on monen suosikkiarkiruoka. Maukas keitto valmistuu helposti valmiista keittojuureksista.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 pkt (à 300 g) Pirkka siskonmakkaroita
- n. 1 l vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- n. 15 kpl maustepippureita
- 6 perunaa
- 500 g keittojuureksia (pakaste)
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia357 kJ / 86 kcal
- Rasva5,7 g
- josta tyydyttynyttä2,8 g
- Hiilihydraatit4,7 g
- josta sokereita1,2 g
- Proteiini3,4 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kiehauta vesi. Lisää kasvisliemikuutio ja pippurit.
- Kuori ja kuutioi perunat. Pane ne kiehumaan 10–15 minuutiksi. Kaada joukkoon jäiset keittojuurekset. Odota, että keitto kiehuu uudelleen.
- Purista siskonmakkaramassaa kuorestaan pieniksi palloiksi keittoon. Keitä vielä noin 10 minuuttia. Tarkista perunoiden kypsyys. Silppua keiton pinnalle runsaasti persiljaa. Tarjoa leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −19 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl7,98/kgIlman Plussa-korttia 4,97/kpl (9,94/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,1(10 arviota)
- 30–60 min3,8(50 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- 15–30 min4,1(16 arviota)
- 15–30 min3,8(55 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,2(17 arviota)
- 15–30 min3,9(220 arviota)
- 30–60 min3,6(649 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (727 arviota)
- Elsa24 päivää sittenIhan hyvä
- Sagas4 kuukautta sittenEhdottomasti kannattaa käyttää tuoreita Pirkka keittojuureksia. Pilkon ne porkkanoita lukuunottamatta ihan pieniksi ja laitan ne ihan ensimmäisenä kiehumaan, antavat mukavasti makua soppaliemeen.
- ansu1 vuosi sittensopiva määrä perunoita kasviksia hyvää
- -Jugi-1 vuosi sittenEnemmän vettä. Enemmän perunoita. Kasvikset tuoreena, ei pakkasesta.
- A.H1 vuosi sittenEi maistunut hyvälle..mielummin tuoret kun pakastevihannekset
- Walde1 vuosi sittenAivan huippu. Tuli mummon tekemät lapsuuden ruoat mieleen
- Emppu2 vuotta sittenKannattaa ostaa mieluummin Pirkka Keittojuurekset tuore juuresten osastolta. Ei tule kun euron kalliimmaksi pakaste vihanneksiin verrattuna ja tulee sitäpäitsi myös persilja siinä samassa paketissa.
- Emppu2 vuotta sittenJää usein niin, että siskonmakkara jää hieman raa'aksi ja peruna turhan kypsäksi. Täytyy varmaan jatkossa heittää makkarat joukkoon aikaisemmin.
- Kirsin keittiössä2 vuotta sittenItse laitan kaikki ainekset kattilaan sekä mausteet ja kuoresta puristetun siskonmakkaran. Kiehumaan vaan noin 20 minuutiksi ja valmista nautittavaksi.
- Kotikikki2 vuotta sittenNiin mutta lisäät vielä purkillisen kuohukermaa Lientä aluksi vähö vähemmän.Sitten se vasta herkkua on
- Suhari2 vuotta sittenMinä teen aina vihanneksista, koska mielestäni maku on niin parempi. Sipulia, porkkanaa, lanttua, perunaa, selleriä ja lihaliemikuutiot määrän mukaan. Pippurit ja laakerinlehti joukkoon ja lopuksi puristellut siskonmakkarat. Itselle osaan tehdä sopivan määrän, mutta jos tulee vieraita niin aina loppuu kesken.
- varpum2 vuotta sittenErittäin hyvää, nopea ja helppo valmistaa (yksinäisen ihmisen keitto-ateriaksi ja riittää useammalle päivälle)Itse valmistan tämän koko määrän lauantaisin tulevalle viikolle, jaan kolmeen pakasterasiaan ja syön ensimmäisen rasiallisen maanantaisin ja jaan loput pari, joka toiselle päivälle. Teen toisen Pirkka-ohjeen mukaisen keiton (jauhelihakeiton) samoin ja näin minulla on tulevalle viikolle valmiina kolme hyvää ja maukasta keitto-ateriaa kuudelle arkipäivän lounaalle. Keitot voi myös ottaa evääksi mukaan ja lämmittää yöpaikan mikrossa. Suosittelen
- Cayennea maun mukaan.2 vuotta sittenMikakokki ja äidin kulta. Inhosin kouluajan siskonmakkarakeittoa, koska kuorineen soppaan leikeltynä kuori kiristyy pullistuvan makkaran sisälle. Lopputlos näyttää samalta kuin liian tiukkaan uimapukuun ahtautunut auringonottaja. Kannattaa puristella pallerot ja käyttää pannulla väriä saaneina ilman kuorta. Koska siskonmakkarat ovat hieman makeitakin, pistän sopan sekaan purkillisen hapankaalta tai valkosipulihapankaanta. Antaa kivasti happoa keittoon.
- Raija3 vuotta sittenIhan parasta ❤️
- Amatöörikokki3 vuotta sittenMistä löytää 600g siskonmakkaroita jos myydään vain 400-500g paketeissa? Todella hyvä soppa ja maistuu aina.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenAmatöörikokki, reseptiin voi käyttää esimerkiksi kaksi 300 gramman pakettia Pirkka siskonmakkaroita (yhteensä 600 g).
- Teemu3 vuotta sittenHyvää tulee 👍
- Kokeilija3 vuotta sittenTein eilen viisi litraa siskosoppaa. Laitoin neljä kasvisliemikuutiota. Paprikaa, kaksi pussia sekavihanneksia. Paistoin siskopallerot. Laakerinlehtiä, pippuria. Tuli tosi hyvää.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenFoodpreppailija, kiitos kysymyksestä! Voit pakastaa siskonmakkarakeittoa turvallisin mielin.
- Foodpreppailija4 vuotta sittenVoiko tätä keittoa pakastaa jäähtymisen jälkeen? Menevätkö keitossa olrvat siskonmakkarat pilalle pakkasessa?
- Lehtikaalia lisäksi5 vuotta sittenLaitan itse nykyään siskonmakkarakeittoon lehtikaalia, se sopii siihen hyvin. Oikeastaan ainoa ruoka mihin lehtikaalia käytän vaikka se on terveellistä, koska se on tuoreena tai puolikypsänä mielestäni sitkeää. Italiassa lehtikaalin sukulaista cavolo neroa on käytetty perinteisesti talvella padoissa ja keitoissa. Muuten ihan tavallinen siskonmakkarakeitto, mutta lisään koko pussillisen lehtikaalia. Se voi tuntua ensin isolta määrältä, mutta lehdet pehmiävät keitossa eikä sitä ole minusta liikaa. Lehtikaalin lehdet pitää vain pestä, paksut lehtiruodot pitää tietysti poistaa, ja nypin pehmeät lehdet paloiksi. Lehtikaali homehtuu nopeasti, joten sitä ei kannata säilyttää jääkaapissa pussissa kovin pitkään.
- Tero Soppanen5 vuotta sittenOlen lisännyt keittoon ripauksen cayennepippuria se antaa keitolle mukavasti lämmittävän soundin.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKokki kokelas, kyllä perunat kuoritaan reseptin mukaan. Keitoissa kannattaa käyttää perunat kuorittuina.
- Kokki kokelas5 vuotta sittenKait ne perunat kuoritaan ensin?
- Pikakokki6 vuotta sittenKeittojuurespussi perunan kera toimii tässä myös mainiosti ja nopeuttaa valmistusta, 20 min ja koko soppa valmis. Hyvää oli, ainakin tuoreista Lihajalosteen siskonmakkaroista tehtynä!
- Tapsa6 vuotta sittenLisään vielä että tein kerran eläkkeelle jäätyäni mökillä tätä soppii ihan juureksista sunnuntaina. Ison kattilan. Ma alkoi risusavotta. Soppa oli hyvää mutta torstaina tuli mittari täyteen. Rajansa kaikella.
- Tapiolan Tapsa6 vuotta sittenHjuvä ohje. Jos aikaa on voihan tehdä ihan juureksista. Muuten lähiöjärjen käyttökin on sallittu näitä ohjeita kokeillessa.
- Mielensä pahoittanut6 vuotta sittenLiian vähän vettä.
- Pullea7 vuotta sittenOlen hiukan vanhanaikainen, joten kuorin porkkanaa ja lanttua, sekä sipulia, tai purjoa perunoiden lisäksi . Esin freesaan juurekset kattilassa , pienessä öljytilkkasessa, sen jälkeen vesi, liha-tai kasvisliemi, maustepippuri ja laakerinlehti. Kun juurekset ovat kypsät, lisään siskonmakkarat puristamalla ne palasiksi suoraan keittoon. Tarkistan vielä suolan, koska joskus makkarat ovat aika suolaisia, eli jos suolaa on liikaa, lisään vähän nestettä.
- matiaspappa8 vuotta sittenPieni purkki tomaattipyrettä antaa mukavan pikantin, rivakan lisämaun keittoon. Hyvää tuli. Söimme juniorin kanssa itsemme tinkeiksi tätä "pompula" keittoo.