Vegaaniset munkit
- Annosmäärä 20 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Tiesitkö, että pehmeimmät munkit syntyvät vegaanisesta taikinasta? Sisältä täydellisen pehmeät ja ulkoa ihanan rapeat sokerimunkit kuuluvat vappuun! Nauti vegaaniset munkit siman kanssa.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
20 kpl
- 2 1/2 dl vettä
- 25 g hiivaa
- 1 dl Pirkka sokeria
- 1–2 tl kardemummaa
- 1 tl suolaa
- 6-7 dl (450 g) Pirkka vehnäjauhoja
- 1 dl Pirkka rypsiöljyä
Lisäksi
- 1 l rypsiöljyä paistamiseen
- erikoishienoa sokeria (Siro)
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva veteen.
- Lisää sokeri, kardemumma ja suola.
- Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa hyvin. Lisää rypsiöljy alustamisen loppuvaiheessa.
- Anna taikinan kohota liinalla peitettynä noin 30 minuuttia.
- Vaivaa taikina pöydällä ja muotoile siitä tasapaksu tanko. Jaa taikina 20 yhtäsuureen palaan ja pyöritä pulliksi. Anna kohota hyvin liinan alla.
- Kuumenna öljy 180 asteeseen. Öljy on sopivan kuumaa, kun paahtoleipäpala ruskistuu kauniisti minuutissa. Pane munkki öljyyn reikäkauhalla kohonnut puoli alaspäin ja kypsennä 2–4 kpl kerrallaan niin, että ne kelluvat vapaasti öljyssä. Kypsennä noin 2 minuuttia/puoli ja käännä, kun pinta on ruskea.
- Nosta munkit reikäkauhalla talouspaperin päälle hetkeksi valumaan. Lisää seuraavat munkit öljyyn paistumaan.
- Kaada laakean kulhon pohjalle sokeria ja kääntele munkit siinä lämpiminä. Voit myös sokeroida munkit paperipussissa ravistelemalla. Tarjoa siman kanssa.
Munkkitaikina
Paistaminen
Jos haluat munkkirinkeleitä, niin ota kohonnut pulla ja paina jauhotettu sormesi keskeltä läpi. Suurenna reikää pyörittämällä rinkeliä etusormilla ympäri ennen paistoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Ständigt förmånlig
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(18 betyg)
- yli 60 min4,0(116 betyg)
- yli 60 min3,9(222 betyg)
- yli 60 min3,8(54 betyg)
- Arkivpärla15–30 min4,1(144 betyg)
- yli 60 min3,5(45 betyg)
- Videoyli 60 min3,6(63 betyg)
- yli 60 min4,0(225 betyg)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (22 betyg)
- Eggless9 kuukautta sittenMehevä ja hyvä koostumus!
- Herkkusuu1 vuosi sittenIhan paras resepti, teen tällä ohjeella myös pullat.