Tyrni-marenkipiirakka
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Tyrni-marenkipiirakassa yhdistyy tyrnin kirpeys ja suussasulavan marengin makeus.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 2 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 1 rkl sokeria
- 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 1 kananmunan keltuainen
Tyrnikiisseli
- 2 1/2 dl tyrnitäysmehua
- 2 1/2 dl vettä
- 3 kananmunan keltuaista
- 1 dl sokeria
- 4 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
- 1 rkl Pirkka voita
Marenki
- 4 kananmunan valkuaista
- 1 dl sokeria
Ravintosisältö
- Energia864 kJ / 207 kcal
- Rasva9,7 g
- josta tyydyttynyttä5,3 g
- Hiilihydraatit24,6 g
- josta sokereita14,7 g
- Proteiini4,7 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Nypi jauhot, sokeri ja rasva sekaisin. Lisää keltuainen ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle (Ø 24 cm) ja reunoille. Peitä reunat foliolla ja kypsennä pohjaa 200 asteessa 10–12 minuuttia.
- Mittaa kiisseliä varten rasvaa lukuunottamatta kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna, kunnes kiisseli saostuu. Sekoita koko ajan. Lisää kiisseliin rasva ja sekoita. Kaada jäähtynyt kiisseli esipaistetun torttupohjan päälle.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan koko ajan vatkaten, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää. Nostele vaahto kiisselin päälle, painele lusikalla vaahtoa myös tortun reunoille saakka.
- Jatka paistamista 200 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaaleanruskea. Varo ruskistamasta pintaa liikaa. Marengin kuuluu jäädä pehmeäksi. Jäähdytä ja tarjoa tyrni-marenkipiirakka kahvipöydässä tai jälkiruoaksi samana päivänä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(139 arviota)
- yli 60 min4,0(77 arviota)
- yli 60 min3,9(61 arviota)
- yli 60 min4,0(72 arviota)
- 30–60 min4,1(68 arviota)
- 30–60 min3,7(74 arviota)
- 30–60 min4,3(150 arviota)
- 30–60 min3,1(16 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (39 arviota)
- Munaahah3 vuotta sittenPiirakka maistuu hyvältä. Mutta uskoisin sen olevan parempaa vielä kiintempänä.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHeliN, reseptiä ei ole testattu kokonaisilla tyrnimarjoilla. Halutessasi voit kokeilla soseuttaa ja siivilöidä marjat ja valmistaa kiisselin soseesta.
- HeliN8 vuotta sittenMitäs jos tämän tekisi tyrnimarjoista, miten reseptiä pitäisi silloin soveltaa?