Sitruunainen pinaattipasta ja lohiperhoset

Name: Sitruunainen pinaattipasta ja lohiperhoset
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 150 g tuoretta (tai pakastettua) pinaattia; 1 valkosipulinkynsi; 2 tl sitruunan raastettua kuorta; 1 rkl sitruunanmehua; 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä; 1 rkl oliiviöljyä; 3/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 tlk (2 dl) ruokakermaa; 300 g tagliatelle-pastaa; 1/2 dl parmesaania raastettuna; 4 kpl (à 170 g) lohiperhosia; suolaa; mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Sitruunainen pinaattipasta maistuu herkulliselta lohiperhosten kanssa.

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
150 g	tuoretta (tai pakastettua) pinaattia tai
1	valkosipulinkynsi tai
2 tl	sitruunan raastettua kuorta tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
3/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 tlk (2 dl)	ruokakermaa tai
300 g	tagliatelle-pastaa tai
1/2 dl	parmesaania raastettuna tai
4 kpl (à 170 g)	lohiperhosia tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Huuhdo pinaatinlehdet ja hienonna niitä hieman. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuori ja purista mehu.

Paahda puolitetut cashewpähkinät pannulla.

Kuullota pinaattia öljyssä paistokasarissa pari minuuttia, lisää valkosipuli, sitruunankuoriraaste ja -mehu, suola, pippuri sekä ruokakerma.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita joukkoon cashewpähkinät ja parmesaani.

Paista lohiperhoset kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli, saranapuoli ensin. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkki! Voit tarjota pastan myös sellaisenaan kasvisruokana. Vinkki! Pakastetun pinaatin voi lisätä jäisenä kuumennetun ruokakerman joukkoon, ilman kuullottamista.

Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
Hinta 2,09/kpl
10,45/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka Luomu tagliatelle 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Lohimedaljonki kg
Hinta n. 6,82/kpl
30,99/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka Luomu babypinaatti 65g Roosa nauha
Hinta 2,19/kpl
33,69/kg
Pinaatti 70g 1lk
Etuhinta 1,00/kpl
14,29/kg
norm. 1,59/kpl
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,39/kpl
5,56/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg
Pirkka tagliatelle 500g
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
La Molisana Tagliatelle N°103 500g
Hinta 2,99/kpl
5,98/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 14,35/kpl
14,35/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka cashewpähkinä 500g
Hinta 8,39/kpl
16,78/kg
Pirkka cashewpähkinä 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.