Sitruunaiset fenkoli-perunanyytit

Name: Sitruunaiset fenkoli-perunanyytit
Yield: 5 annosta
Ingredients: 600 g uusia perunoita; 250 g fenkolia; 1/4 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl sitruunankuorta raastettuna; 2 rkl sitruunanmehua; 1/2 tl mustapippuria; 1 tl suolaa; 1/2 dl Pirkka tuoretta timjamia hienonnettuna; vaaleaa kalaa fileenä, (esim. ahven tai kuha)

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Raikkaan sitruunaiset fenkoli-perunanyytit sopivat erityisesti kalan lisäkkeeksi. Kokeile myös broilerin kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Lisäksi
600 g	uusia perunoita tai
250 g	fenkolia tai
1/4 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl	sitruunankuorta raastettuna tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 tl	suolaa tai
1/2 dl	Pirkka tuoretta timjamia hienonnettuna tai
	vaaleaa kalaa fileenä, (esim. ahven tai kuha) tai

Valmistus

30 - 60 min

Pese perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Halkaise fenkoli, leikkaa kanta pois ja suikaloi ohueksi. Sekoita nyyttien ainekset keskenään kulhossa.

Leikkaa foliosta ja leivinpaperista 6 palaa. Levitä foliot pöydälle ja niiden päälle pienemmät leivinpaperipalat. Jaa peruna-fenkoliseos paloille tasaisesti. Sulje foliot nyyteiksi ja nosta ne uunipellille.

Kypsennä nyyttejä 225-asteisessa uunissa noin 30 minuutin ajan. Voit myös valmistaa nyytit grillissä. Avaa kuumat folionyytit varoen ja tarkista perunoiden kypsyys. Tarjoa esimerkiksi paistettujen ahvenfileiden kanssa.

Ahvenfile
Etuhinta 29,99/kg
norm. 39,99/kg
Fenkoli Suomi
Hinta 5,89/kg
Varhaisperuna(multa/ulkomainen)
Hinta n. 0,38/kpl
5,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.