Salsa verde -perunasalaatti
- Annosmäärä 8–10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Salsa verde on yrttinen kastike, jolla taiot perunasalaatista raikkaan vihreän. Perunasalaatti on mainio lisä vaikkapa vappupiknikille tai grilliruoalle.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
8–10 annosta
Salsa verde
- 1 ruukku tuoretta persiljaa
- 1 ruukku tuoretta basilikaa
- 1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna
- ½ dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl Pirkka kapriksia
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 rkl vettä
- ¼ tl mustapippuria
- 6–8 (n. 25 g) anjovisfilettä tai ½ (n. 25 g) suolakurkkua
Pinnalle
- tuoretta minttua
- (syötäviä kukkia)
Ravintosisältö
- Energia425 kJ / 102 kcal
- Rasva3,9 g
- josta tyydyttynyttä0,7 g
- Hiilihydraatit13,8 g
- josta sokereita0,8 g
- Proteiini2,3 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä hetki, kuori perunat ja paloittele ne.
- Soseuta salsa verden ainekset tasaiseksi seokseksi sauva- tai tehosekoittimella. Voit käyttää yrtit varsineen. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, lisää hieman vettä.
- Sekoita salsa verde paloiteltujen perunoiden joukkoon. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen tarjoamista. Koristele tuoreella mintulla.
Vinkki! Saat perunasalaatista vegaanisen, kun vaihdat anjoviksen suolakurkkuun. Lisää halutessasi ripaus sokeria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,7(40 arviota)
- yli 60 min4,4(12 arviota)
- 30–60 min3,8(8 arviota)
- Video30–60 min3,8(69 arviota)
- Video30–60 min4,3(42 arviota)
- 30–60 min4,0(25 arviota)
- 30–60 min3,3(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (31 arviota)
- W2 vuotta sittenHyvä