K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
SitruunasilliTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruunasilli

Sitruunasilli sopii tarjottavaksi joulun kalapöytään. Tarjoa perunoiden tai limpun kanssa.

Ainekset

    • 4(n. 300 g)Pirkka sillifileetä MSC
    • 1-2sipulia
    • 1pieni purjo
    • 2dltilliä hienonnettuna

Liemi

    • 1 1/2dlvettä
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1tlkokonaisia valkopippureita
    • 1tlkokonaisia maustepippureita
    • 1tlkokonaisia neilikoita
    • 1laakerinlehti
    • 2-3(1,5-2 dl)sitruunan mehu

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa kattilaan vesi, sokeri, pippurit, neilikat ja laakerinlehti. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta. Anna liemen kiehua poreillen 2-3 minuutin ajan. Jäähdytä hyvin. Lisää jäähtyneeseen liemeen siivilän läpi sitruunamehu.
  2. Paloittele silli (yhdestä fileestä saat noin 10 palaa) ja kuorittu sipuli. Halkaise ja huuhtele purjo ja leikkaa se renkaiksi. Hienonna tilli.
  3. Asettele lasipurkkiin vuorotellen silliä, sipulia, purjoa ja tilliä niin, että tilli on päällimmäisenä. Kaada jäähtynyt liemi päälle. Anna maustua jääkaapissa kahden päivän ajan ennen tarjoilua.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 182 kcal762 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja24,5 g
  • Rasvaa7,01 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Nordvågs ravintolafileitä
    Nordvågs ravintolafileitä
    5,79/kpl
    11,58/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,15/kpl
    1,49/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    0,92/kpl
    3,69/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,57/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,39/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
    0,89/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    Pirkka valkopippuri 24g kokonainen
    1,19/kpl
    49,58/kg
  • Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    Meira Valkopippuri 34g kok pussi
    1,85/kpl
    54,41/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    0,75/kpl
    57,69/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Meira maustepippuri kokonainen 20g
    0,99/kpl
    49,50/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    2,39/kpl
    47,80/kg
  • Meira Neilikka 15g kok pussi mauste
    Meira Neilikka 15g kok pussi mauste
    1,45/kpl
    96,67/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl
    197,50/kg
  • Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    3,49/kpl
    116,33/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl
    247,50/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,38/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille8 arvostelua
  • Puuhavaari14.12.2020

    Vuosi kausia olen tätä tehnyt ja joka jouluksi sitä minulta pyydetään, jopa ihminen jolle silli ei yleensä maistu antoi kehut tykkää tästä. Suosittelen tekemään tätä raikasta herkkua.