Sloppy joe

Name: Sloppy joe
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 (100 g) sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 (180 g) vihreä paprika; 1/2 dl tomaattisosetta; 1 dl Pirkka tomaattiketsuppia; 1 rkl worcestershirekastiketta; 1/2 rkl omenaviinietikkaa; (1 tl ruokosokeria); 1 ps (4 kpl/320 g) Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylöitä; 4 Pirkka cheddar-sulatejuustoviipaletta; n. 1/2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Sloppy joe -hampurilaiset täytetään mausteisella jauhelihakastikkeella. Tämä mehevä jenkkiherkku on todellista lohturuokaa.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 rs (400 g)	Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 (100 g)	sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 (180 g)	vihreä paprika tai
1/2 dl	tomaattisosetta tai
1 dl	Pirkka tomaattiketsuppia tai
1 rkl	worcestershirekastiketta tai
1/2 rkl	omenaviinietikkaa tai
(1 tl	ruokosokeria) tai
1 ps (4 kpl/320 g)	Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylöitä tai
4	Pirkka cheddar-sulatejuustoviipaletta tai
n. 1/2 dl	Pirkka maustekurkkuviipaleita tai

Valmistus

alle 30 min

Ota jauheliha huoneenlämpöön ennen paistamista. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Pese ja kuutioi paprika.

Ruskista jauheliha omassa rasvassaan, lisää sipuli ja valkosipuli. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää myös paprika.

Lisää tomaattipyree ja kuullota hetki. Lisää ketsuppi ja sekoita jauhelihan joukkoon.

Mausta jauheliha worchestershirekastikkeella ja omenaviinietikalla. Lisää halutessasi ruokosokeria. Anna kastikkeen hautua 5–10 minuuttia, kunnes maut ovat tasaantuneet ja kasvikset pehmenneet.

Paahda sämpylät esimerkiksi leivänpaahtimessa ja täytä ne jauhelihakastikkeella. Lisää väliin halutessasi myös sulatejuustoviipale ja maustekurkkuja.