Soija-hunajabroileri ja teeriisi

Name: Soija-hunajabroileri ja teeriisi
Yield: 4 annos
Ingredients: 3 kpl (500 g) Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton; 1 sitruunan kuori raastettuna; 2 rkl sitruunanmehua; 3 rkl Pirkka Luomu soijakastiketta; 3 rkl Pirkka Reilun kaupan juoksevaa hunajaa; 1/2 tl inkivääriä jauhettuna; 2 rkl öljyä; 3 dl Pirkka jasmiiniriisiä; 3 ps vihreää teetä; 3 (n. 300 g) porkkanaa; vettä; 1 tl suolaa; 1 pieni (n. 150 g) purjo; 1 rkl öljyä; 1 tl kuivattua minttua

Annosmäärä4 annos
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Aasialaisittain maustettu soija-hunajabroileri tarjotaan aromikkaan vihreällä teellä maustetun riisin kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

4 annos

Paistamiseen
3 kpl (500 g)	Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton tai
1	sitruunan kuori raastettuna tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
3 rkl	Pirkka Luomu soijakastiketta tai
3 rkl	Pirkka Reilun kaupan juoksevaa hunajaa tai
1/2 tl	inkivääriä jauhettuna tai
2 rkl	öljyä tai
Teeriisi
3 dl	Pirkka jasmiiniriisiä tai
3 ps	vihreää teetä tai
Lisäksi
3 (n. 300 g)	porkkanaa tai
	vettä tai
1 tl	suolaa tai
1 pieni (n. 150 g)	purjo tai
1 rkl	öljyä tai
1 tl	kuivattua minttua tai

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita kulhossa ensin marinadin aineet. Pese sitruuna hyvin. Raasta kuori pitkiksi kuorisuikaleiksi. Sekoita kulhossa sitruunanmehu, soija, hunaja, inkivääri ja sitruunankuoirisuikaleet. Leikkaa fileet puoliksi pituussuunnassa. Kaada marinadi kaksinkertaiseen muovipussiin. Upota fileet marinadiin ja sulje pussi. Kääntele pussia niin, että fileet marinoituvat joka puolelta. Marinoi jääkaapissa muutama tunti tai yön yli. Ota broilerit huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen kypsentämistä.

Kuori ja viipaloi porkkanat noin sentin paksuisiksi vinoviipaleiksi. Viipaloi vinottain myös halkaistu ja huuheltu purjo. Keitä porkkanoita suolalla maustetussa vedessä 3–4 minuuttia. Valuta porkkanaviipaleet reikäkauhalla ja sekoita öljyn ja mintun kanssa. Keitä samassa vedessä purjoa noin 3 minuuttia.

Keitä riisi jasmiiniriisipakkauksen ohjeen mukaan, mutta mausta riisi vihreällä hedelmäteellä. Pane teepussit riisinkeitinveteen yhtaikaa riisien kanssa. Ota teepussit pois viiden minuutin kuluuttua ja jatka riisin keittämistä muuten ohjeen mukaan. Kaada kypsä riisi kuumennetulle tarjoiluvadille.

Kuumennä öljy paistinpannussa. Valuta broilerit hyvin marinadista. Paista broilereita noin 3 minuuttia puoleltaan. Halkaise yksi filee ja tarkista kypsyys.

Kaada riisi kuumennettuun tarjoilukulhoon tai reunalliselle vadille. Nosta vihannekset riisin ympärille ja broilerit riisipedille. Lusikoi broilereille paistolientä.

Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
Hinta 4,59/kpl
13,11/kg
Santa Maria Minttu, purkki 9g
Hinta 1,69/kpl
187,78/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
Hinta 7,25/kpl
14,50/kg
Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 2,79/kpl
18,60/l
Pirkka Inkivääri 13 g jauhettu
Hinta 0,79/kpl
60,77/kg
Pirkka jasmiiniriisi 1kg
Hinta 2,59/kpl
2,59/kg
Pirkka vihreä tee 20 pussia/30g RFA
Hinta 1,79/kpl
59,67/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
SAM juokseva hunaja 250g luomu
Hinta 4,45/kpl
17,80/kg
Jakobsens juokseva kukkaishunaja 250g luomu
Hinta 4,19/kpl
16,76/kg
Vain myymälästä
Meira Minttu 8g tölkki
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
Hinta 7,99/kpl
13,32/kg
Pirkka luomu soijakastike 150ml gluteeniton
Hinta 3,35/kpl
22,33/l
Urkekram luomu Shoyu soijakastike 250ml
Hinta 4,95/kpl
19,80/l
Meira inkivääri jauhettu 22g pussi mauste
Hinta 1,09/kpl
49,55/kg
Meira Inkivääri 32g jauh tlk mauste
Hinta 1,69/kpl
52,81/kg
Myllyn Paras Jasmiiniriisi 1 kg
Hinta 3,99/kpl
3,99/kg
Ben's Original Jasmiiniriisi 1kg
Hinta 6,09/kpl
6,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.