K-Plussan säännöt ja tietosuojaseloste päivittyvät 1.11.2022. Lue lisää täältä.
MokkajäädykeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mokkajäädyke

Mokkajäädyke maustetaan espressolla ja kahviliköörillä.

10-12 annostayli 60 min245 kcal / annos (60g)

Ainekset

10-12 annosta

Pinnalle

    • 200gsuklaamanteleita ja -hasselpähkinöitä

Koristeluun

    • ananaskirsikoita tai viinirypäleitä

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota paloiteltu suklaa kuumaan espressoon. Anna jäähtyä. Mausta kahviliköörillä.
  2. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaisvaahtoon ensin kahvi-suklaaseos ja sen jälkeen kermavaahto. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti nostellen.
  3. Kaada jäädykeseos kelmulla vuorattuun irtopohjavuokaan (halkaisija 24 cm). Peitä vuoka foliolla ja nosta pakastimeen 5-6 tunniksi.
  4. Irrota jäädyke vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Anna jäädykkeen pehmentyä jääkaapissa noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Koristele pinta rouhituilla suklaamanteli ja -hasselpähkinöillä. Koristele tarjoiluvati ananaskirsikoilla tai viinirypäleillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 60g100 g

  • 245 kcal1 030 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Costa Rica espresso 250g rfa
    Pirkka Costa Rica espresso 250g rfa
    4,45/kpl
    17,80/kg
  • Paulig Espresso Originale kahvi 250g UTZ
    Paulig Espresso Originale kahvi 250g UTZ
    6,55/kpl
    26,20/kg
  • Lavazza kahvi 250g Espresso Classico
    Lavazza kahvi 250g Espresso Classico
    4,75/kpl
    19,00/kg
  • Fazer taloussuklaalevy 200g
    Fazer taloussuklaalevy 200g
    3,09/kpl
    15,45/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,89/kpl
    0,89/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Ananaskirsikka 100g Kolumbia 1lk
    Ananaskirsikka 100g Kolumbia 1lk
    1,89/kpl
    18,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille6 arvostelua