Mokkajäädyke
- Annosmäärä 10–12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Mokkajäädyke maustetaan espressolla ja kahviliköörillä.
Ainekset
10–12 annosta
- 1/2 dl espressoa
- 50 g taloussuklaata
- 2 rkl kahvilikööriä
- 3 kananmunan keltuaista
- 3/4 dl sokeria
- 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 3 kananmunan valkuaista
Pinnalle
- 200 g suklaamanteleita ja -hasselpähkinöitä
Koristeluun
- ananaskirsikoita tai viinirypäleitä
Ravintosisältö
- Energia1 923 kJ / 459 kcal
- Rasva37,1 g
- josta tyydyttynyttä10,9 g
- Hiilihydraatit19,1 g
- josta sokereita18,9 g
- Proteiini8,7 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liuota paloiteltu suklaa kuumaan espressoon. Anna jäähtyä. Mausta kahviliköörillä.
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdota kerma. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaisvaahtoon ensin kahvi-suklaaseos ja sen jälkeen kermavaahto. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti nostellen.
- Kaada jäädykeseos kelmulla vuorattuun irtopohjavuokaan (halkaisija 24 cm). Peitä vuoka foliolla ja nosta pakastimeen 5–6 tunniksi.
- Irrota jäädyke vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Anna jäädykkeen pehmentyä jääkaapissa noin 1/2 tuntia ennen tarjoilua. Koristele pinta rouhituilla suklaamanteli ja -hasselpähkinöillä. Koristele tarjoiluvati ananaskirsikoilla tai viinirypäleillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(31 arviota)
- yli 60 min3,4(28 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,8(8 arviota)
- yli 60 min4,0(59 arviota)
- yli 60 min4,4(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,8(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(60 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,8(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,5 (6 arviota)