SuklaatoscapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suklaatoscapiirakka

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Suklaatoscapiirakka saa appelsiinimarmeladista raikkaan maun. Kuorrutusta ei tarvitse paistaa uunissa, näin se säilyy kauniin kiiltävänä.

    Ainekset

    12 annosta
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    100 g
     
    tai
    1 dl
     
    tai
    2 1/2 dl
     
    tai
    1 1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai

    Päälle

    1/2 dl
     
    tai

    Kuorrutus

    100 g
     
    tai
    1/2 dl
     
    appelsiinimarmeladia
    tai
    1/2 dl
     
    kermaa tai maitoa
    tai
    1 ps (100 g)
     
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min

    Kiinitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Voitele reunat.

    Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sulata rasva ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita marmeladi rasvan joukkoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen rasva- ja jauhoseosta. Vältä turhaa sekoittamista.

    Kaada taikina vuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes pohja on kypsä. Anna pohjan jäähtyä. Levitä pohjan päälle ohut kerros marmeladia.

    Paloittele suklaa kattilaan. Mittaa joukkoon loput kuorrutuksen ainekset. (Paahda mantelilastut, jos haluat niihin hieman paahtunutta aromia.) Kuumenna, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita kuorrutus tasaiseksi.

    Levitä kuorrutus pohjan päälle.

    Huom! Kuorrutusta ei paisteta uunissa perinteisen toscan tapaan, jotta suklaakuorrutus säilyy kiiltävänä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Hinta 2,75/kpl
      5,50/l
    • Pirkka paistonkestävä appelsiinimarmeladi 280g
      Hinta 2,29/kpl
      8,18/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg