Suolainen spelttipuuro
- Annosmäärä4–6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Sienet ja pinaatti tekevät kaurajuomaan keitetystä spelttipuurosta risottomaisen ruokaisan. Viimeistele puuro karamellisoiduilla pähkinöillä.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
4–6 annosta
3 dl | tai |
200 g | sieniä (herkku- tai metsäsieniä) tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
tilkka öljyä tai | |
1 ps (65 g) | tai |
5 dl | vettä tai |
7 1/2 dl | tai |
2–3 rkl | sitruunanmehua tai |
suolaa tai | |
mustapippuria tai | |
1/2 dl | tai |
2–3 rkl | tuoretta timjamia tai |
Karamellisoidut pähkinät | |
|---|---|
1 ps (175 g) | tai |
4 rkl | vaaleaa siirappia tai hunajaa tai |
3/4 tl | suolaa tai |
3 rkl | sokeria tai |
Ravintosisältö
Energia | 469 kJ / 112 kcal |
Rasva | 4,8 g |
josta tyydyttynyttä | 0,7 g |
Hiilihydraatit | 13,2 g |
josta sokereita | 7 g |
Proteiini | 3,8 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Puhdista ja paloittele sienet. Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna tilkka öljyä pannulla. Kuullota sipuleita siinä hetki. Lisää sienet ja paista hetki. Lisää pinaatit ja spelttijyvät ja sekoittele hetken. Lisää vesi ja kaurajuoma. Anna puuron hautua miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia.
Valmista sillä aikaa karamellisoidut pähkinät. Sekoita pähkinöiden joukkoon hunaja, suola ja sokeri. Levitä pähkinät leivinpaperin päälle pellille niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Kypsennä niitä uunissa 200 asteessa noin 5 minuuttia. Jäähdytä pähkinät. Tarjoa puuron kanssa sellaisenaan tai rouhittuna.
Lisää sitruunanmehu, suola ja mustapippuri ja jatka kypsennystä vielä 10 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa.
Lisää lopuksi parmesaani ja timjami. Tarjoa karamellisoitujen pähkinöiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Dansukker Vaalea Siirappi 700gHinta 2,59/kpl3,70/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Birkkalan kokonainen spelttijyvä 900g luomuHinta 3,39/kpl3,77/kg
- Pirkka Luomu babypinaatti 65g Roosa nauhaEtuhinta 1,99/kpl30,62/kgnorm. 2,19/kpl
- Pirkka kaurajuoma 1l UHTHinta 1,49/kpl1,49/l
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 6,99/kpl34,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jakobsens Luomu agavesiirappia vaalea 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Dansukker Vaalea Luomusiirappi 400gHinta 2,35/kpl5,88/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka lehtipinaatti 200g pakasteHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Pinaatti 70g 1lkHinta 1,59/kpl22,71/kg
- Pirkka Luomu kaurajuoma 1l UHTHinta 1,79/kpl1,79/l
- Pirkka kaurajuoma 1lHinta 1,49/kpl1,49/l
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,35/kpl49,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min
- yli 60 min3,5(2 arviota)
- 30 - 60 min3,9(25 arviota)
- yli 60 min4,2(49 arviota)
- yli 60 min2,9(37 arviota)
- yli 60 min4,0(117 arviota)
- 30 - 60 min3,9(86 arviota)
- 30 - 60 min4,1(57 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (10 arviota)
- avuton4 vuotta sittenHei, mistä löydän spelttisuurimoita? k-kaupoissa myynnissä vain hiutaleita ja jyviä...
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenavuton, isommista K-ruokakaupoista on saatavilla Birkkalan luomu spelttihelmiä. Jos kaipaamaasi tuotetta ei omasta K-kaupasta löydy, kannattaa tuotetoiveesta vinkata kaupan henkilökunnalle.
- Elisa4 vuotta sittenHei, reseptissä pilkotaan sienet, mutta niitä ei lisätä missään vaiheessa minnekään.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenElisa, kiitos hyvästä huomiosta. Sienet lisätään pannulle sipuleiden jälkeen. Tämä tieto on nyt päivitetty ohjeeseen.
- Satu4 vuotta sittenNe spelttisuurimot on varmaan reseptissä nuo hirssit?
- ÖÖ...4 vuotta sittenMissä vaiheessa spelttisuurimot lisätään?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenÖÖ... reseptissä oli virhe, kiitos huomiostasi! Olemme nyt korjanneet reseptin.