Suolapedillä paahdettu selleri ja ruskeavoi-aioliReseptin takana kumppani

Suolapedillä paahdettu selleri ja ruskeavoi-aioli

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
Suolapedillä paahdetusta selleristä tulee todella maukasta. Resepti: Akseli Herlevi
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
1 (n. 500 g)
 
juuriselleri
tai
 
karkeaa merisuolaa
tai
50 g
 
voita
tai
2 dl
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 dl
 
tai
1/4 ruukkua
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
951 kJ / 230 kcal
Rasva
22,9 g
josta tyydyttynyttä
4,4 g
Hiilihydraatit
3 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
2 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Pane juuriselleri uuninpellille leivinpaperin päälle reilulle suolapedille. Kypsennä selleriä 200-asteisessa uunissa noin tunti, tai kunnes se on pehmennyt sisältä. (Voit kokeilla kypsyyttä tikulla).

Ruskista voi varovasti pienessä kattilassa kunnes se tuoksuu karamellisoituneelta ja siirrä syrjään jäähtymään.

Sekoita kulhossa aioli, sitruunanmehu ja jäähtynyt ruskistettu voi.

Ota selleri pois suolapediltä leikkuulaudalle ja kuori veitsellä. Pilko reiluiksi paloiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Koristele ruohosipulilla ja mantelilastuilla. Tarjoa dipin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Naughty BRGR base aioli 280g
    Hinta 3,99/kpl
    14,25/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Selleri pakattu
    Hinta n. 0,75/kpl
    4,99/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Jozo karkea merisuola 500g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    4,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,75/kpl (5,50/kg)
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Hinta 1,15/kpl
    1,44/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Plussa-etu −8 %
    Meira Majoneesi 220g Paahdettu Aioli
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/kpl
    13,14/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (14,32/kg)
  • Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
    Hinta 2,29/kpl
    9,16/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,47/kpl
    2,49/kg
  • Meira Mantelilastu 50g pussi
    Hinta 1,89/kpl
    37,80/kg
  • Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    Hinta 1,99/kpl
    39,80/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (2 arviota)