Sitruuna-valkosipulisilakat
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Raikkaat sitruuna-valkosipulisilakat maistuvat esimerkiksi joulupöydän alkupalana tai kesällä uusien perunoiden kaverina.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
600 g | silakkafileitä (tuore tai pakaste) tai |
5 dl | vettä tai |
1 dl | etikkaa tai |
1 1/2 rkl | suolaa tai |
Liemi | |
|---|---|
2 | sitruunan kuori ja mehu tai |
2–3 | valkosipulinkynttä tai |
1 prk (50 g) | tai |
2 dl | vettä tai |
1 1/2 dl | öljyä tai |
1/2 dl | valkoista balsamicoa tai |
1 rkl | sokeria tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 980 kJ / 234 kcal |
Rasva | 18,9 g |
josta tyydyttynyttä | 2 g |
Hiilihydraatit | 4,7 g |
josta sokereita | 4,1 g |
Proteiini | 9,9 g |
Suola | 1,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Mittaa kannelliseen kulhoon vesi, etikka ja suola. Lisää silakat etikkaliemeen siten, että ne peittyvät kokonaan. Anna silakkafileiden kypsyä ja maustua liemessä yön yli. Voit sekoittaa fileitä välillä varovasti, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Seuraavana päivänä valuta silakat ja poista fileistä nahka varovasti vetämällä. Jos fileet ovat hyvin suuria, voit puolittaa ne veitsellä.
Raasta sitruunoiden kuoret raastimella suikaleiksi ja purista niiden mehu. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki liemen ainekset keskenään ja laita fileet kerroksittain liemen kanssa kannelliseen astiaan. Anna maustua kylmässä vähintään 1 vuorokausi. Tarjoa sitruuna-valkosipulisilakat ruisleivän tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka etikka 500mlHinta 1,59/kpl3,18/l
- Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250mlHinta 3,29/kpl13,16/l
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,51/kpl2,69/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- K-Menu etikka 1,5lHinta 1,45/kpl0,97/l
- Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5lHinta 4,75/kpl3,17/l
- Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250mlHinta 4,39/kpl17,56/l
- Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 lHinta 4,15/kpl10,38/l
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,15/kpl32,86/kg
- Royal kapris 105/65 gHinta 2,35/kpl36,15/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(24 arviota)
- yli 60 min4,2(19 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min3,7(6 arviota)
- yli 60 min3,1(10 arviota)
- yli 60 min3,9(30 arviota)
- yli 60 min4,4(64 arviota)
- yli 60 min3,9(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (21 arviota)
- juuji4 vuotta sittenHyviä ovat
- Esla4 vuotta sittenKuinka pitkään valmiit silakat säilyy, jos tekee esim useampia pieniä purkkeja? Nopea vastaus, kiitos!
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenEsla, silakat säilyvät jääkaapissa säilytettynä vajaan viikon.