Syksyn kaali-jauhelihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Syksyn kaali-jauhelihapata

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
Syksyn kaali-jauhelihapata maistuu myös muina vuodenaikoina. Padan hautuessa voit vaikka valmistaa jälkiruoan.
  • Laktoositon

Ainekset

5 annosta
800 g
 
keräkaalia
tai
3–4 (n. 250 g)
 
porkkanaa
tai
2–3 dl
 
vettä
tai
2 rkl
 
lihafondia
tai
1/2 pkt (à 170g)
 
tai
1 (150 g)
 
sipuli
tai
2–3 rkl
 
öljyä
tai
400–500 g
 
naudan jauhelihaa
tai
1 tl
 
meiramia
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
 
persiljaa
tai
 
puolukkahilloa
tai
 
(smetanaa)
tai

Ravintosisältö

Energia
464 kJ / 111 kcal
Rasva
7,5 g
josta tyydyttynyttä
2,5 g
Hiilihydraatit
3,8 g
josta sokereita
3,6 g
Proteiini
6,2 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise keräkaali ja poista kanta. Leikkaa suikaleiksi. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Mittaa noin kolmen litran kattilaan vesi ja kuumenna. Kun vesi on kiehahtanut, lisää lihafondi, kaalisuikaleet ja porkkanaviipaleet. Anna hautua kannella peitettynä noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.

Suikaloi pekoni. Kuori sipuli ja leikkaa lohkoiksi. Ruskista pekoni ja sipulilohkot kuumassa pinnoitetussa paistinpannussa ja lisää hautuvaan kaalipataan.

Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha kahdessa erässä. Lisää pataan. Mausta meiramilla, timjamilla, pippurilla ja suolalla. Anna hautua vielä noin viisi minuuttia.

Koristele kaali-jauhelihapata hienonnetulla persiljalla. Tarjoa puolukkahillon ja halutessasi smetanan kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • HK Amerikan pekoni 170g
    Hinta 2,49/kpl
    14,65/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (109 arviota)

  • Dega
    1 vuosi sitten
    Meneekö tähän oikeasti vain pari desiä vettä
  • Jaakko
    1 vuosi sitten
    No maanri, se juurikin näin
  • maanri
    4 vuotta sitten
    turhaa rasvanrasvan käyttöä. minkään jauhelihan paistamiseen ei tarvita ylimääräisiä rasvoja. sellaisenaan vain pannuu