Tomaattipiirakka
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Tomaattipiirakka saa ranskalaiseen tyyliin makua dijoninsinapista. Tätä tomaattipiirakkaa on mahdotonta olla santsaamatta!
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 150 g Pirkka voita
- 1 dl Pirkka ruisjauhoja
- 2 dl Pirkka vehnäjauhoja
- ¼ tl suolaa
- 1 kananmuna
- 1 rkl vettä
Täyte
- ½ dl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 2 (200 g) tomaattia
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- ½ dl oliiviöljyä
- 1 tl basilikaa
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl suolaa
Pinnalle
Ravintosisältö
- Energia1 552 kJ / 372 kcal
- Rasva28,3 g
- josta tyydyttynyttä15 g
- Hiilihydraatit18,3 g
- josta sokereita2,6 g
- Proteiini9,7 g
- Suola1,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Nypi viileän voi kanssa jauhot sekaisin. Lisää suola, kananmuna ja vesi. Sekoita tasaiseksi.
- Painele taikina leivinpaperilla vuoratun piirasvuoan (Ø 24 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele taikina haarukalla ja esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
- Levitä pohjalle sinappi ja ripottele päälle juustoraaste.
- Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Halkaise kirsikkatomaatit. Sekoita öljy, basilika, valkosipuli, pippuri ja suola.
- Asettele tomaatit pohjalle. Levitä päälle mausteöljy.
- Paista tomaattipiirakkaa 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa tuoreen basilikan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 4,50 € 3 kappalettaYksikköhinta 10,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,59 € kappale (10,60 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,83 € kappaleYksikköhinta 3,94 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,29 € kappale (4,94 € kilogramma)
- Hinta 7,12 € kappaleYksikköhinta 35,60 € litra
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,8(115 arviota)
- 30–60 min4,2(9 arviota)
- yli 60 min4,0(231 arviota)
- 30–60 min3,8(89 arviota)
- 30–60 min3,4(19 arviota)
- 30–60 min4,2(106 arviota)
- 30–60 min3,9(86 arviota)
- 30–60 min4,1(239 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (238 arviota)
- Jansku1 vuosi sittenHei, voiko taikinan levittää suoraan öljytylle piirakkavuoalle ilman leivknpaperia?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenJansku, resepti on testattu tällä ohjeella. Halutessasi voit käyttää myös voideltua piirakkavuokaa.
- Kipa1 vuosi sittenKokeilen muuttaa gluteenittomaksi vaihtamalla ruisjauhot riisijauhoihin tai durraan. Onnistuukohan? Miten muut ovat tehneet?
- Lilja2 vuotta sittenAivan erinomainen resepti! Tein täysin annetun ohjeen mukaisesti ja hyvää tuli. Tästä tulee meidän perheen klassikko.
- Tiina2 vuotta sittenVoikohan tätä piirakkaa pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenTiina, piirakan voi halutessaan pakastaa.
- eden3 vuotta sittenhyvää tulee joka kerta! sinappia ja öljyä laitan ihan silmämääräisesti en noin paljoa kuin ohjeessa
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenKesäjuhlat, piirakan voi hyvin tehdä edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa ennen tarjoilua.
- Kesäjuhlat4 vuotta sittenMillaisena piirakka säilyy jääkaapissa? Mietin tekemistä kesän juhliin edellisenä päivänä.
- Aurinko4 vuotta sittenTämä on meidän kesäklassikko! Todella herkullista! Sinappia kannattaa laittaa oman maun mukaan, on aika tujua ainetta. Piirakka on herkullisinta hiukan jäähtyneenä kuumana kesäpäivänä.
- Lovviisa5 vuotta sittenHerkullinen piirakka. Sinappia riittää kevyt kerros pohjalle. Reseptissä mainittujen juustojen lisäksi laitan hitusen parmesan juustoa. Öljyyn lisään myös tilkan situunanmehua ja tuoretta basilikaa.
- Pettynyt5 vuotta sittenPiirakkaa odoteltiin vesi kielellä, mutta maistaessa suussa maistui lähinnä vain Dijon-sinappi. Iso pettymys. Pohja onnistui hyvin ja tuli rapeaksi, mutta laittaisin sinappia pohjan päälle ehkä ruokalusikallisen en puolta desiä. Silloin voisi olla mahdollisuus maistaa myös tomaattien ja mausteiden vivahdus.
- Pikkuviitaska5 vuotta sittenTomaattipiirakka on hyvää! Iso kiitos reseptistä joka toimi heti, ilman tuunauksia. Pohja on täydellisen rapsakka ruisjauhon ja sinapin avulla, hyvä idea, että juustoraaste laitetaan alle, eikä tympeän pitsamaisesti päälle. Minitomaatteja ei tarvitse välttämättä koko määrää, tulee ehkä liian kosteaa, itse käytin niitä reilun puolet ohjeen määrästä.
- Minni5 vuotta sittenTodella hyvää tuli, vaikka laitoin vain puolet juustoraastepussista. Piirakka hävisi samoin tein kahvipöydässä.