Taatelilammas

Name: Taatelilammas
Total time: 60 min
Yield: 7–8 annosta
Ingredients: 1,2–1,5 kg:n luuton lampaanpaisti; 2 rkl öljyä; 2–3 sipulia; n. 3 dl vettä; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 tl rosmariinia; 2 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1 ps (200 g) Pirkka pehmeitä taateleita; 1/2 ps (n. 60 g) Pirkka cashewpähkinöitä; 3 rkl oreganoa tai timjamia hienonnettuna

Annosmäärä7–8 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Mehevä taatelilammas maistuu niin riisin kuin uuniperunoiden kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

7–8 annosta

Pinnalle
1,2–1,5 kg:n	luuton lampaanpaisti tai
2 rkl	öljyä tai
2–3	sipulia tai
n. 3 dl	vettä tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 tl	rosmariinia tai
2 rkl	Pirkka tomaattisosetta tai
1 ps (200 g)	Pirkka pehmeitä taateleita tai
1/2 ps (n. 60 g)	Pirkka cashewpähkinöitä tai
3 rkl	oreganoa tai timjamia hienonnettuna tai

Valmistus

yli 60 min

Anna lampaanpaistin sulaa jääkapissa 1–2 vuorokautta.

Leikkaa sulaneesta paistista ylimääräinen rasva pois ja leikkaa paisti annospaloiksi (noin 3 x 3 cm) Ruskista lihapaloja 3–4 erässä padassa öljyssä.

Kuori ja lohko sipulit. Pane sipulilohkot pataan ruskistettujen lihapalojen kanssa. Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja nosta pata uuniin. Hauduta kannen alla 175 asteessa runsas tunti. Lisää taatelit ja hauduta liha kypsäksi vielä noin 1/2 tuntia.

Ripottele padan pinnalle hienonnettua, tuoretta yrttiä ja kevyesti pannussa paahdettuja cashewpähkinöitä.

Tarjoa lisäksi uuniperunoita, jotka kypsyvät uunissa yhtäaikaa lammaspadan kanssa. Myös riisi sopii lammaspadan lisäkkeeksi.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Plussa-etu −2 %
Pirkka pehmeät taatelit 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
8,75/kg
Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Rosmariini ruukku Suomi
Hinta 5,49/kpl
Järvikylä oregano rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka tomaattisose 70 g
Hinta 0,59/kpl
8,43/kg
Pirkka tomaattisose 200g
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Pirkka Luomu pehmeä taateli 200g
Hinta 2,19/kpl
10,95/kg
Urtekram aurinkokuivattu taateli 250g luomu
Hinta 3,65/kpl
14,60/kg
Pirkka cashewpähkinä 500g
Hinta 8,39/kpl
16,78/kg
Pirkka cashewpähkinä 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.