Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
TaatelileipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Taatelileipä

Mustapippurilla maustettu taatelileipä sopii hyvin voimakkaiden juustojen seuraksi.

  • 2 kpl
  • yli 60 min
  • 259 kcal / 100 g

Ainekset

2 kpl
    • 1ps(200 g)Pirkka pehmeitä taateleita
    • 1/2lvettä
    • 2tlsuolaa
    • 1 1/2tlmustapippuria
    • 2ps(à 11 g)kuivahiivaa
    • n. 12dlPirkka hiivaleipävehnäjauhoja
    • 1/2dlPirkka (kylmäpuristettua) rypsiöljyä

Voiteluun

    • 1/2dlsiirappia
    • n. 1/4dlvettä

Pinnalle

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa taatelit saksilla pieniksi paloiksi.
  2. Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Sekoita veteen suola, pippuri, taatelit ja pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Kohota noin 30 minuuttia.
  3. Leivo taikinasta kaksi pitkulaista leipää ja nosta leivät voideltuihin suorakaiteen muotoisiin vuokiin (1 1/2 l). Pistele leivät ja anna kohota.
  4. Voitele kohonneet leivät varovasti siirappivedellä. Halkaise cashewpähkinät pitkittäin puoliksi. Asettele pähkinät leivän pinnalle.
  5. Paista leipiä 175 asteessa uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Kumoa leivät vuoistaan leivinpaperin päälle pellille ja paista niitä uunin ylätasolla vielä noin 5 minuuttia, kunnes myös leipien pohjat saavat hieman paistopintaa.
  6. Voitele lopuksi leipien pinta siirappivedellä. Tarjoa voimakkaiden juustojen kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 259 kcal1 080 kJ
  • Proteiinia6,15 g
  • Hiilihydraatteja38,2 g
  • Rasvaa9,63 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pehmeä taateli 200g
    Pirkka pehmeä taateli 200g
    2,29/kpl11,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Taateli 250g kivetön puristettu.
    Taateli 250g kivetön puristettu.
    1,15/kpl4,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    0,99/kpl22,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,29/kpl29,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,75/kpl25,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,95/kpl0,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,09/kpl1,05/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
    virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 500 ml
    3,85/kpl7,70/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Keiju kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Keiju kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Tumma Siirappi 750g
    Dansukker Tumma Siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    4,39/kpl35,12/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira pekaanipähkinä 70g
    Meira pekaanipähkinä 70g
    3,29/kpl47,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    9,95/kpl39,80/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka cashewpähkinä 125g
    Pirkka cashewpähkinä 125g
    -13 %4,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-13 %
    2,59/kpl20,72/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira cashewpähkinä 70g kuorittu
    Meira cashewpähkinä 70g kuorittu
    2,39/kpl34,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Den Lille Nöttefabrikken 160g Cashew cashewpähkinä
    Den Lille Nöttefabrikken 160g Cashew cashewpähkinä
    6,69/kpl41,81/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua
  • Samare25.2.2017

    Olen useamman kerran jo leiponut tällä ohjeella ja hyvää tulee! Vinkkinä voin sanoa että siirappivedellä voitelu ennen paistoa kannattaa todella tehdä varovasti, ettei siirappia valu vuoan ja leivän väliin, sillä leivät eivät silloin helposti irtoa vuoasta. Pinnalle sopivat myös muutkin pähkinät ja siemenet. Olen itse kokeillut pinjansiemenillä ja hasselpähkinöilläkin.