Taatelipaella

Name: Taatelipaella
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 pkt (140 g) pekonia; 1 punainen paprika; 1 sipuli; 1 rs (450 g) broilerin fileesuikaleita, maustamaton; 2 tl paprikajuhetta; 2 1/2 tl garam masala -mausteseosta; 1 rkl öljyä; 3 dl pitkäjyväistä riisiä; 6 dl vettä; 1 dl omenatäysmehua; 1/2 tl suolaa; 1 ps (180 g) katkarapuja (pakaste); 1 ps (200 g) herneitä (pakaste); 1/2 ps (à 200 g) Pirkka pehmeitä taateleita

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Taatelit ja intialainen garam masala -mausteseos antavat herkullisen eksoottisen maun tälle Pirkka-koekeittiön taatelipaellalle.

Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

1 pkt (140 g)	pekonia tai
1	punainen paprika tai
1	sipuli tai
1 rs (450 g)	broilerin fileesuikaleita, maustamaton tai
2 tl	paprikajuhetta tai
2 1/2 tl	garam masala -mausteseosta tai
1 rkl	öljyä tai
3 dl	pitkäjyväistä riisiä tai
6 dl	vettä tai
1 dl	omenatäysmehua tai
1/2 tl	suolaa tai
1 ps (180 g)	katkarapuja (pakaste) tai
1 ps (200 g)	herneitä (pakaste) tai
1/2 ps (à 200 g)	Pirkka pehmeitä taateleita tai

Valmistus

30 - 60 min

Huomasithan, että voit vaihenumeroa klikkaamalla merkitä työvaiheet tehdyksi.

Suikaloi pekoni ja paprika. Hienonna sipuli. Ruskista pekonit paistokasarissa ja siirrä lautaselle. Ruskista broilerisuikaleet kahdessa erässä pekonin rasvassa. Ripottele päälle paprikajauhetta ja maustesekoitusta paistumisen aikana. Siirrä myös broilerinsuikaleet lautaselle.

Kaada kasariin öljyä ja kuullota sipulit. Lisää riisit ja sekoittele niitä hetki, kunnes riisit muuttuvat läpikuultaviksi. Kaada joukkoon vesi ja omenamehu. Mausta suolalla. Lisää ruskistuneet pekonit. Anna kiehua hiljaa poreillen 15 minuuttia.

Lisää broilerit ja paprika. Anna kiehua edelleen noin viisi minuuttia. Tarkista riisin kypsyys. Kaada paellan pinnalle jäiset katkaravut ja herneet. Lisää puolitetut taatelit. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita kevyesti. Voit tarjota paellan laakealta pannulta tai vadilta. Nostele koristeeksi paellan päälle paprikasuikaleita ja halutessasi kuorellisia katkarapuja.

Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
0,89/kpl
4,45/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
0,95/kpl
4,75/kg
Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
Plussa-kortilla
-8 %
8,002 kpl
4,39/kpl
24,39/kg
Royal Greenland Grönlantilaisia kuorellisia katkarapuja 90/120 1000g pakaste
13,15/kpl
13,15/kg
Royal Greenland kuorellisia katkarapuja 90/120 500g MSC pakaste
7,19/kpl
14,38/kg
Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
Plussa-kortilla
-21 %
5,004 kpl
1,59/kpl
44,17/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
2,39/kpl
9,56/kg
Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
0,51/kpl
21,25/kg
Paprika punainen pakattu ulkomainen
1,49/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni170g
Plussa-kortilla
-38 %
5,003 kpl
2,69/kpl
15,82/kg
HK Amerikan pekoni 340g
3,99/kpl
11,74/kg
Pirkka pitkäjyväinen riisi 1kg
2,15/kpl
2,15/kg
Myllyn Paras Pitkäriisi 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Taateli 250g kivetön puristettu
1,45/kpl
5,80/kg
Pirkka omenatäysmehu 1l
1,09/kpl
1,09/l
Pirkka omenatäysmehu 1l
2,19/kpl
2,19/l
Pirkka omenatäysmehu 2 dl
0,75/kpl
3,75/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.