Tabbouleh-salaatti ohrasta
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Savukalalla maustettu ja ohrasta valmistettu tabbouleh-salaatti maistuu maukkaana lounaana. Pyöräytä kastike jugurtista ja tarjoa lisäksi tuoretta leipää.
Ainekset
6 annosta
- n. 350 g lämminsavustettua kirjolohifileetä
- 2 dl kokonaisia tai rikottuja ohrasuurimoita
- 1 l vettä
- 1 tl suolaa
- 3 (250 g) tomaattia
- 1/2 (150 g) kurkkua
- 50 g kevätsipulia tai pala purjoa
- 1 dl persiljaa hienonnettuna
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 1/2 tl sitruunan raastettua kuorta
- 3 rkl sitruunanmehua
- 2 rkl öljyä
- n. 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Kastike
- 2 dl Pirkka maustamatonta Luomu jogurttia
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- 1 rkl sinappia
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia472 kJ / 113 kcal
- Rasva4,6 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit9,3 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini7,2 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Keitä ohrasuurimoita suolalla maustetussa vedessä noin 40 minuuttia, kunnes ohra on kypsää. Valuta ja huuhdo kylmällä vedellä.
- Kuutioi tomaatit ja kurkku. Hienonna kevätsipuli. Sekoita kaikki ainekset ohran joukkoon. Lisää viimeiseksi paloiteltu kala. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoamista.
- Sekoita kastikeainekset keskenään. Tarjoa tabbouleh-salaatti ja kastike erikseen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,0(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(37 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(17 arviota)
- 30–60 min4,5(2 arviota)
- 15–30 min3,7(105 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,5(36 arviota)
- 5–15 min4,2(52 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (6 arviota)