Savusiika-ohrasalaatti
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Ohran viljainen maku sopii hyvin yhteen savusiian, kananmunien ja raikkaan piparjuurikastikkeen kanssa.
Ainekset
6 annosta
2 dl | tai |
1 l | vettä tai |
1 tl | suolaa tai |
3 | kananmunaa tai |
1/2 (150 g) | kurkkua tai |
1 (100 g) | punasipuli tai |
1 dl | tilliä hienonnettuna tai |
1 dl | persiljaa hienonnettuna tai |
1 (n. 500 g) | savusiika tai |
Marinadi | |
|---|---|
2 rkl | öljyä tai |
1–2 rkl | sitruunanmehua tai |
1 tl | sitruunan raastettua kuorta tai |
n. 3/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Kastike | |
2 dl | tai |
1/2 dl | tilliä hienonnettuna tai |
1 rkl | piparjuuritahnaa (Felix) tai |
1/2 tl | sokeria tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 557 kJ / 133 kcal |
Rasva | 5,1 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 9,8 g |
josta sokereita | 1,5 g |
Proteiini | 10,8 g |
Suola | 1,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä noin 30 minuuttia, kunnes se on kypsää. Valuta ja huuhdo kylmällä vedellä.
Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja lohko ne.
Kuutioi kurkku. Hienonna sipuli. Sekoita marinadin öljy, sitruunanmehu ja -kuori, suola sekä pippuri kulhossa. Lisää sipuli ja anna sen marinoitua pari minuuttia, jotta sipulin maku hieman miedontuu. Sekoita marinadin joukkoon ohra, kurkku, tilli ja persilja. Anna maustua tarjoiluhetkeen saakka.
Perkaa ja paloittele kala. Sekoita osa kalapaloista ohrasalaatin joukkoon ja säästä loput pinnalle. Kaada ohrasalaatti laakealle vadille. Koristele pinta kananmunilla, siikapaloilla ja halutessasi tillillä.
Sekoita jogurttikastikeainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.
Vinkki! Voit tarjota savusiian myös kokonaisena ohra-salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Siika savustettu SuomiHinta 34,99/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750g Asidofilus-BifidusHinta 2,29/kpl3,05/kg
- Felix 45g piparjuuritahnaHinta 2,09/kpl46,44/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Torino täysjyväohra 500 gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 gHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,36/kpl3,89/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Pirkka suomalainen persilja ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Juustoportti täyteläinen AB-luonnonjogurtti 1kg maustamaton laktoositonHinta 2,35/kpl2,35/kg
- Valio A+ kreikkalainen luonnonjogurtti 1kg laktoositonHinta 3,85/kpl3,85/kg
- Deliciest Villen Hren Piparjuuritahna 180gHinta 2,45/kpl13,61/kg
- Euro-east piparjuuritahna 200gHinta 2,79/kpl13,95/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,5(6 arviota)
- 30 - 60 min3,6(16 arviota)
- 30 - 60 min3,9(18 arviota)
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min5,0(15 arviota)
- 30 - 60 min4,1(24 arviota)
- 30 - 60 min4,1(105 arviota)
- 30 - 60 min4,0(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (11 arviota)
- Kirkon herra6 vuotta sittenHyvä pääsiäisherkku, mutta nyt vähän aikaisessa, kun eivät osaa enää laskea edes pääsiäisen paikkaa oikein ja se on nyt tähtitieteellisen määritelmän mukaan kuukauden myöhässä. &%¤! osaa enää mitään ilman aikuisen vahtimati.