Savusiika-ohrasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Savusiika-ohrasalaatti

Ohran viljainen maku sopii hyvin yhteen savusiian, kananmunien ja raikkaan piparjuurikastikkeen kanssa. N. 3,20€/annos.

  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 180 kcal / annos (230g)

Ainekset

6 annosta
    • 1lvettä
    • 1tlsuolaa
    • 3kananmunaa
    • 1/2(150 g)kurkkua
    • 1(100 g)punasipuli
    • 1dltilliä hienonnettuna
    • 1dlpersiljaa hienonnettuna
    • 1(n. 500 g)savusiika

Marinadi

    • 2rklöljyä
    • 1-2rklsitruunanmehua
    • 1tlsitruunan raastettua kuorta
    • n. 3/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Keitä ohra suolalla maustetussa vedessä noin 30 minuuttia, kunnes se on kypsää. Valuta ja huuhdo kylmällä vedellä.
  2. Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja lohko ne.
  3. Kuutioi kurkku. Hienonna sipuli. Sekoita marinadin öljy, sitruunanmehu ja -kuori, suola sekä pippuri kulhossa. Lisää sipuli ja anna sen marinoitua pari minuuttia, jotta sipulin maku hieman miedontuu. Sekoita marinadin joukkoon ohra, kurkku, tilli ja persilja. Anna maustua tarjoiluhetkeen saakka.
  4. Perkaa ja paloittele kala. Sekoita osa kalapaloista ohrasalaatin joukkoon ja säästä loput pinnalle. Kaada ohrasalaatti laakealle vadille. Koristele pinta kananmunilla, siikapaloilla ja halutessasi tillillä.
  5. Sekoita jogurttikastikeainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit tarjota savusiian myös kokonaisena ohra-salaatin kanssa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 230g100 g

  • 180 kcal739 kJ
  • Proteiinia 14 g
  • Hiilihydraatteja12 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    1,39/kpl
  • Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    1,15/kpl2,30/kg
  • Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
    Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
    1,55/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,98/kpl2,79/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    2,29/kpl15,27/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,95/kg
  • Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
    0,99/kpl2,83/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,99/kpl39,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
  • Kalaneuvos savusiika vac 4kg n0,7-0,9kg
    Kalaneuvos savusiika vac 4kg n0,7-0,9kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,52/kpl2,79/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,39/kpl3,19/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    2,59/kpl
  • Pirkka kreikkalainen jogurtti 1kg
    Pirkka kreikkalainen jogurtti 1kg
    2,59/kpl
  • Felix 45g piparjuuritahna
    Felix 45g piparjuuritahna
    1,45/kpl32,22/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua
  • Kirkon herra21.2.2019

    Hyvä pääsiäisherkku, mutta nyt vähän aikaisessa, kun eivät osaa enää laskea edes pääsiäisen paikkaa oikein ja se on nyt tähtitieteellisen määritelmän mukaan kuukauden myöhässä. &%¤! osaa enää mitään ilman aikuisen vahtimati.