Taikapannari
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
Taikapannarin taikinasta muodostuu paistamisen aikana kolme kerrosta: pannukakkumainen pohjakerros, vanukasmainen välikerros ja kuohkea päälliskerros.
Ainekset
12 annosta
- 125 g voita
- 5 dl Pirkka täysmaitoa
- 4 kananmunaa
- 2 1/2 dl tomusokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- (1 tl vaniljasokeria)
Ravintosisältö
- Energia1 008 kJ / 241 kcal
- Rasva13 g
- josta tyydyttynyttä7,6 g
- Hiilihydraatit25,2 g
- josta sokereita16,1 g
- Proteiini5,6 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Vuoraa noin 25 x 20 cm vuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Erottele valkuaiset ja keltuaiset.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri keskenään. Lisää keltuaisvaahdon joukkoon voisula. Sekoita joukkoon jauhot vähän kerrallaan. (Mausta halutessasi vaniljasokerilla.) Lisää lopuksi maito ja sekoita tasaiseksi. Nostele valkuaisvaahto varovasti taikinaan.
- Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Jos pinta meinaa tummua liikaa, peitä se leivinpaperilla.
- Jäähdytä pannari jääkaappikylmäksi ennen tarjoamista. Leikkaa taikapannari 12 palaan tai tee halutessasi pieniä leivoksia (24 palaa à 45 g).
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka suomalainen täysmaito 1lHinta 1,29/kpl1,29/l
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Meira vaniljasokeri 85g tölkkiHinta 2,65/kpl31,18/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pysyvästi edullinenValio luomu vanhanajan täysmaito 1lHinta 1,45/kpl1,45/l
- Valio vapaan lehmän täysmaito 1lHinta 1,55/kpl1,55/l
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka vaniljasokeri 100gHinta 2,69/kpl26,90/kg
- Dr.Oetker 160g vaniljasokeriHinta 2,85/kpl17,81/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(54 arviota)
- 30 - 60 min3,9(353 arviota)
- 30 - 60 min4,6(115 arviota)
- 30 - 60 min3,6(69 arviota)
- 30 - 60 min4,4(318 arviota)
- yli 60 min3,9(311 arviota)
- 30 - 60 min4,1(30 arviota)
- Video30 - 60 min4,1(84 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (257 arviota)
- Epätietoinen.1 kuukausi sittenKuinka paljon gluteenitonta jauhoa tähän pannukakkuun laitetaan. Tulee vieras pariksi viikoksi enkä tiedä mitään gluteenittomista ruoista.
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenEpätietoinen, taikapannaria ei valitettavasti ole testattu gluteenittomana. Jos et ole aiemmin leiponut gluteenittomasti, kannattaa kokeilla reseptihausta löytyvää gluteenittoman pannukakun reseptiä.
- Tule hyvä kakku!1 vuosi sittenOlipa todella hyvää!
- Kokeileva kokki3 vuotta sittenGluteenittoman vaihtoehdon saa korvaamalla vehnäjauhot Vuohelan Herkku gluteeniton lettujauhoseos pussilla (riisijauhoa). Toimi tosi hyvin. Maku hyvin samanlainen kuin vehnäjauholla ja rakenteet samat.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenSeveri, reseptiä ei valitettavasti ole testattu gluteenittomilla jauhoilla.
- Severi5 vuotta sittenOnnistuuko taikina gluteenittomasta jauhoseoksesta?
- Maku maisterit 🍕6 vuotta sittenVoiko taikapannareissa tehä ilman kanan munaa?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenMaku maisterit, taikapannaria ei voi tehdä ilman kananmunaa.
- Maku maisterit 🍕6 vuotta sittenMitä taikaa on taikapannareissa?
- Maikki7 vuotta sittenLiikaa sokeria, sitähän tulee hillostakin lisää
- TJ7 vuotta sittenKokeilin tätä ja perhe halusi ehdottomasti lisää. Oli maittavaa myös lämpimänä!!!
- Kokkari7 vuotta sittenEn tykännyt
- The mommy7 vuotta sittenSiis tämä oli jopa oikeesti kokeilemisen arvoinen resepti! Hyvin kelpas meidän nirsoillekin tytöille! Päälimmäinen kerros vaan ei ollut ihan niin rapsakka ku oletin, johtuu kai siitä,et peitin viimeisiks minuuteiks sen leivinpaperilla. Mut ehdottomasti suosittelen kermavaahdon ja mansikkahillon kanssa kokeilemaan!!! :)
- Nea8 vuotta sittenTosi huono ei kannata tehdä
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenMira, harmillista kuulla että taikina on juoksettunut. Mahdollisesti maito on ollut liian kuumaa.
- Mira8 vuotta sittenMiksiköhän munavaahto juoksettui taikinaan sekoitettaessa? Olin varovaineb
- em8 vuotta sittenParasta oma tekemän mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa. :)
- Sanna8 vuotta sittenSiis niin hyvää! Mieskin sanoi että tätä pitää tehdä uudelleen!
- Ei meille8 vuotta sittenSiis ihan outo tekele, en kyllä tee toista kertaa. Paljon parempi on perinteinen pannukakku
- Elina8 vuotta sittenTein Tupla annoksen ja tuli uunipellillinen. Oli helppo tehdä ja tulikin hyvää. Vaikka hieman liian makea.. Mutta lapsille kelpasi hyvin. :)
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenD1, pahoittelut, ravintoarvoissa oli virhe, mutta se on nyt korjattu. Kiitos huomiostasi!
- Herkkusuu8 vuotta sittenSekoitetaanko valkuaisvaahto kunnolla taikinaan vai jätetäänkö ns.kökkäreinä taikinaan?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHerkkusuu, valkuaisvaahto sekoitetaan taikinaan tasaisesti. Vaahto kuitenkin kannattaa nostella joukkoon varovasti, jotta sen rakenne säilyy kuohkeana.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Leipoja, kyllä pannukakun voi hyvin myös pakastaa. Pannukakun rakenne toki voi hiukan pakastuksen aikana muuttua.
- Leipoja8 vuotta sittenLeipoja kiittää. Oli aivan ihanan makuinen pannari! Vielä kysymys: voiko pannaria pakastaa?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenKalorit, kyllä yksi annos eli 1/12 koko pannukakusta on 90g.
- Kalorit8 vuotta sittenOnko 90g siis 1/12 osa?
- Herkkusuu8 vuotta sittenAjattelin, mitähän taikapannari sisältää, jotain herkkua ,muutakin kuin voita ja sokeria.Voisiko olla vaikka vadelmia ,mansikoita tai omenaa? Jauhoja varmaan lisää koska marjoista tulee nestettä.
- Leipoja8 vuotta sittenTuleeko pannarista tosiaan 24 annosta, kun vuoka on noin pieni?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenLeipoja, kiitos huomiostasi. Annoskoko oli tosiaan laskettu varsin pienillä paloilla. Palakokoa on nyt suurennettu.