TaikapannariTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Taikapannari

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Taikapannarin taikinasta muodostuu paistamisen aikana kolme kerrosta: pannukakkumainen pohjakerros, vanukasmainen välikerros ja kuohkea päälliskerros.

    Ainekset

    12 annosta
    125 g
     
    voita
    tai
    5 dl
     
    Arla Yhden Tilan Luomu Täysmaitoa
    tai
    4
     
    kananmunaa
    tai
    2 1/2 dl
     
    tomusokeria
    tai
    2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    (1 tl
     
    vaniljasokeria)
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 006 kJ / 240 kcal
    Rasva
    13 g
    josta tyydyttynyttä
    7,6 g
    Hiilihydraatit
    25,2 g
    josta sokereita
    16,1 g
    Proteiini
    5,4 g
    Suola
    0,3 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Vuoraa noin 25 x 20 cm vuoka leivinpaperilla. Sulata voi ja lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Erottele valkuaiset ja keltuaiset.

    Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri keskenään. Lisää keltuaisvaahdon joukkoon voisula. Sekoita joukkoon jauhot vähän kerrallaan. (Mausta halutessasi vaniljasokerilla.) Lisää lopuksi maito ja sekoita tasaiseksi. Nostele valkuaisvaahto varovasti taikinaan.

    Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia. Jos pinta meinaa tummua liikaa, peitä se leivinpaperilla. Jäähdytä pannari jääkaappikylmäksi ennen tarjoamista. Leikkaa taikapannari 12 palaan tai tee halutessasi pieniä leivoksia (24 palaa à 45 g).

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Pirkka suomalainen täysmaito 1l
      Hinta 1,29/kpl
      1,29/l
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      Hinta 2,65/kpl
      31,18/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Valio luomu vanhanajan täysmaito 1l
      Hinta 1,79/kpl
      1,79/l
    • Juustoportti Perhemeijerin täysmaito 1l
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/l
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Hinta 1,75/kpl
      3,50/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
      Hinta 2,85/kpl
      17,81/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (241 arviota)

    • Kokeileva kokki
      2 vuotta sitten
      Gluteenittoman vaihtoehdon saa korvaamalla vehnäjauhot Vuohelan Herkku gluteeniton lettujauhoseos pussilla (riisijauhoa). Toimi tosi hyvin. Maku hyvin samanlainen kuin vehnäjauholla ja rakenteet samat.
    • Fjantus
      4 vuotta sitten
      Ei todellakaan mennyt ihan niinkuin Strömsössä.....
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      Severi, reseptiä ei valitettavasti ole testattu gluteenittomilla jauhoilla.
    • Severi
      4 vuotta sitten
      Onnistuuko taikina gluteenittomasta jauhoseoksesta?
    • Maku maisterit 🍕
      5 vuotta sitten
      Voiko taikapannareissa tehä ilman kanan munaa?
    • K-Kuluttajapalvelu
      5 vuotta sitten
      Maku maisterit, taikapannaria ei voi tehdä ilman kananmunaa.
    • Maku maisterit 🍕
      5 vuotta sitten
      Mitä taikaa on taikapannareissa?
    • Maikki
      6 vuotta sitten
      Liikaa sokeria, sitähän tulee hillostakin lisää
    • TJ
      6 vuotta sitten
      Kokeilin tätä ja perhe halusi ehdottomasti lisää. Oli maittavaa myös lämpimänä!!!
    • Kokkari
      6 vuotta sitten
      En tykännyt
    • The mommy
      6 vuotta sitten
      Siis tämä oli jopa oikeesti kokeilemisen arvoinen resepti! Hyvin kelpas meidän nirsoillekin tytöille! Päälimmäinen kerros vaan ei ollut ihan niin rapsakka ku oletin, johtuu kai siitä,et peitin viimeisiks minuuteiks sen leivinpaperilla. Mut ehdottomasti suosittelen kermavaahdon ja mansikkahillon kanssa kokeilemaan!!! :)
    • kokki3
      6 vuotta sitten
      Hyi yäk, en syö
    • Nea
      7 vuotta sitten
      Tosi huono ei kannata tehdä
    • Mira
      7 vuotta sitten
      Miksiköhän munavaahto juoksettui taikinaan sekoitettaessa? Olin varovaineb
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Mira, harmillista kuulla että taikina on juoksettunut. Mahdollisesti maito on ollut liian kuumaa.
    • em
      7 vuotta sitten
      Parasta oma tekemän mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa. :)
    • Sanna
      7 vuotta sitten
      Siis niin hyvää! Mieskin sanoi että tätä pitää tehdä uudelleen!
    • Ei meille
      7 vuotta sitten
      Siis ihan outo tekele, en kyllä tee toista kertaa. Paljon parempi on perinteinen pannukakku
    • Elina
      7 vuotta sitten
      Tein Tupla annoksen ja tuli uunipellillinen. Oli helppo tehdä ja tulikin hyvää. Vaikka hieman liian makea.. Mutta lapsille kelpasi hyvin. :)
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      D1, pahoittelut, ravintoarvoissa oli virhe, mutta se on nyt korjattu. Kiitos huomiostasi!
    • Herkkusuu
      7 vuotta sitten
      Sekoitetaanko valkuaisvaahto kunnolla taikinaan vai jätetäänkö ns.kökkäreinä taikinaan?
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Herkkusuu, valkuaisvaahto sekoitetaan taikinaan tasaisesti. Vaahto kuitenkin kannattaa nostella joukkoon varovasti, jotta sen rakenne säilyy kuohkeana.
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Hei Leipoja, kyllä pannukakun voi hyvin myös pakastaa. Pannukakun rakenne toki voi hiukan pakastuksen aikana muuttua.
    • Leipoja
      7 vuotta sitten
      Leipoja kiittää. Oli aivan ihanan makuinen pannari! Vielä kysymys: voiko pannaria pakastaa?
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Kalorit, kyllä yksi annos eli 1/12 koko pannukakusta on 90g.
    • Kalorit
      7 vuotta sitten
      Onko 90g siis 1/12 osa?
    • Herkkusuu
      7 vuotta sitten
      Ajattelin, mitähän taikapannari sisältää, jotain herkkua ,muutakin kuin voita ja sokeria.Voisiko olla vaikka vadelmia ,mansikoita tai omenaa? Jauhoja varmaan lisää koska marjoista tulee nestettä.
    • Leipoja
      7 vuotta sitten
      Tuleeko pannarista tosiaan 24 annosta, kun vuoka on noin pieni?
    • K-Kuluttajapalvelu
      7 vuotta sitten
      Leipoja, kiitos huomiostasi. Annoskoko oli tosiaan laskettu varsin pienillä paloilla. Palakokoa on nyt suurennettu.
    • Loitsut puuttuu
      7 vuotta sitten
      Mikä tässä on jännää? Miksi taikapannari eikä tavallinen?