Tandoorilammas
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Murea lammaspata maustetaan tandooritahnalla. Tarjoa lammaspata riisin ja turkkilaisen jogurtin kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
1 (n. 1,4 kg) | karitsan tai lampaan luuton paisti (pakaste) tai |
2 dl | maustamatonta jogurttia tai |
1 dl | tai |
1/2–1 tl | tai |
n. 1/2 tl | suolaa tai |
1 tlk (400 g) | tai |
2 rkl | tai |
1–2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna tai |
Suurus | |
|---|---|
1/4 dl | vettä tai |
1 rkl | vehnäjauhoja tai |
Ravintosisältö
Energia | 805 kJ / 193 kcal |
Rasva | 11,7 g |
josta tyydyttynyttä | 5,2 g |
Hiilihydraatit | 3,6 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 17,8 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Ota paisti sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä.
Kuutioi paisti reiluiksi kuutioiksi (noin 4 cm x 4 cm). Sekoita kuutiot jogurtin, tandooritahnan, juustokuminan ja suolan kanssa kulhossa. Peitä kulho ja nosta jääkaappiin marinoitumaan yön yli.
Nosta lihat pataan (3 l). Lisää kuoritut tomaatit, tomaattisose ja valkosipuli. Kuumenna pata ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 1/2 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
Lisää loppuvaiheessa suurus: Sekoita vehnäjauhot kymään veteen ja kaada pataan ohuena nauhana samalla sekoittaen. Anna vielä kiehahtaa. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
Tarjoa lammaspata riisin, turkkilaisen jogurtin ja minttu-korianterikastikkeen kanssa.
Vinkki! Lisää vettä mikäli pata on liian sakeaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositonHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka tandoori currytahna 190 gHinta 2,69/kpl14,16/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240gHinta 0,79/kpl1,98/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Ahvenanmaan luonnonjogurtti 2,3% 1kgHinta 2,39/kpl2,39/kg
- Valio Luomu luonnonjogurtti 1kg laktoositonHinta 2,95/kpl2,95/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 0,99/kpl39,60/kg
- Strianese Kokonaiset San Marzano D.O.P. kuoritut tomaatit 400gHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Ciao Amore kuoritut tomaatit tomaattimehussa 400gHinta 1,39/kpl3,47/kg
- Pirkka tomaattisose 70 gHinta 0,59/kpl8,43/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,59/kpl7,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,3(8 arviota)
- yli 60 min4,2(158 arviota)
- yli 60 min3,9(66 arviota)
- yli 60 min4,0(54 arviota)
- yli 60 min4,6(17 arviota)
- 30 - 60 min4,2(82 arviota)
- yli 60 min4,2(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (76 arviota)
- Indiana5 vuotta sittenEntä jos haluaa hauduttaa uunissa? Mikä lämpötila olisi sopiva?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenIndiana, jos haluaa hauduttaa padan uunissa, kannattaa ensin kuumentaa ruoka liedellä ja tämän jälkeen hauduttaa 200-asteisessa uunissa noin 1 ½ h tai kunnes liha on mureaa.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenKeltanokkakokki, kiitos palautteesta. Välitämme sen tiedoksi eteenpäin. Tandoorilammasta varten tarvitaan noin kolmen litran pata.
- Keltanokkakokki5 vuotta sittenOhjeeseen voisi valmistusaikaan laittaa vähän lisää aikaa, kun hätänen lukija ei katso että ensin sulatetaan 1vrk ja sitten seuraava vrk/yön yli marinoitumassa... minkä kokoisen padan vaatii?