TandoorilammasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tandoorilammas

Murea lammaspata maustetaan tandooritahnalla. Tarjoa lammaspata riisin ja turkkilaisen jogurtin kanssa. Noin 1,90€/annos.

  • 8 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

8 annosta
    • 1(n. 1,4 kg)karitsan tai lampaan luuton paisti (pakaste)
    • 2dlmaustamatonta jogurttia
    • 1/2-1tljuustokuminaa
    • n. 1/2tlsuolaa
    • 1tlkkuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
    • 1-2valkosipulinkynttä hienonnettuna

Suurus

    • 1/4dlvettä
    • 1rklvehnäjauhoja

Valmistus

yli 60 min
  1. Ota paisti sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä.
  2. Kuutioi paisti reiluiksi kuutioiksi (noin 4 cm x 4 cm). Sekoita kuutiot jogurtin, tandooritahnan, juustokuminan ja suolan kanssa kulhossa. Peitä kulho ja nosta jääkaappiin marinoitumaan yön yli.
  3. Nosta lihat pataan (3 l). Lisää kuoritut tomaatit, tomaattisose ja valkosipuli. Kuumenna pata ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 1/2 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
  4. Lisää loppuvaiheessa suurus: Sekoita vehnäjauhot kymään veteen ja kaada pataan ohuena nauhana samalla sekoittaen. Anna vielä kiehahtaa. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
  5. Tarjoa lammaspata riisin, turkkilaisen jogurtin ja minttu-korianterikastikkeen kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Lisää vettä mikäli pata on liian sakeaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,35/kpl3,13/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    2,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kreikkalainen jogurtti 1kg
    Pirkka kreikkalainen jogurtti 1kg
    2,59/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tandoori currytahna 190 g
    Pirkka tandoori currytahna 190 g
    2,50/kpl13,16/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Patak's 170g Tandoori tahna
    Patak's 170g Tandoori tahna
    2,59/kpl15,24/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Truly Indian Punjabi tandooritahna 300g
    Truly Indian Punjabi tandooritahna 300g
    4,99/kpl16,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,69/kpl62,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
    K-Menu kuoritut tomaatit tomaattitäysmehussa 400g/240g
    0,59/kpl1,48/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Mutti kuoritut tomaatit 400g
    Mutti kuoritut tomaatit 400g
    1,15/kpl2,88/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattisose 140 g
    Pirkka tomaattisose 140 g
    0,69/kpl4,93/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,25/kpl3,57/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka chilitomaattisose 135 g
    Pirkka chilitomaattisose 135 g
    0,49/kpl3,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,35/kpl0,68/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 66 arvostelua
  • Indiana2.4.2018

    Entä jos haluaa hauduttaa uunissa? Mikä lämpötila olisi sopiva?

  • K-Kuluttajapalvelu2.4.2018

    Indiana, jos haluaa hauduttaa padan uunissa, kannattaa ensin kuumentaa ruoka liedellä ja tämän jälkeen hauduttaa 200-asteisessa uunissa noin 1 ½ h tai kunnes liha on mureaa.

  • Keltanokkakokki29.3.2018

    Ohjeeseen voisi valmistusaikaan laittaa vähän lisää aikaa, kun hätänen lukija ei katso että ensin sulatetaan 1vrk ja sitten seuraava vrk/yön yli marinoitumassa... minkä kokoisen padan vaatii?

  • K-Kuluttajapalvelu29.3.2018

    Keltanokkakokki, kiitos palautteesta. Välitämme sen tiedoksi eteenpäin. Tandoorilammasta varten tarvitaan noin kolmen litran pata.