Iso Omena
    • Pääraaka-aine
    • Ruokalajit
    • Leivonta ja jälkiruoat
    • Ruokavalio
    • Sesongit ja teemat
    TandoorilammasTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Tandoorilammas

    Murea lammaspata maustetaan tandooritahnalla. Tarjoa lammaspata riisin ja turkkilaisen jogurtin kanssa. Noin 1,90€/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    58 arvostelua4
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 8 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    8 annosta
      • 1(n. 1,4 kg)karitsan tai lampaan luuton paisti (pakaste)
      • 2dlPirkka AB maustamatonta jogurttia
      • 1/2-1tljuustokuminaa
      • n. 1/2tlsuolaa
      • 1tlk(390 g)Pirkka kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
      • 1-2valkosipulinkynttä hienonnettuna

    Suurus

      • 1/4dlvettä
      • 1rklvehnäjauhoja

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Ota paisti sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä.
    2. Kuutioi paisti reiluiksi kuutioiksi (noin 4 cm x 4 cm). Sekoita kuutiot jogurtin, tandooritahnan, juustokuminan ja suolan kanssa kulhossa. Peitä kulho ja nosta jääkaappiin marinoitumaan yön yli.
    3. Nosta lihat pataan (3 l). Lisää kuoritut tomaatit, tomaattisose ja valkosipuli. Kuumenna pata ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 1/2 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
    4. Lisää loppuvaiheessa suurus: Sekoita vehnäjauhot kymään veteen ja kaada pataan ohuena nauhana samalla sekoittaen. Anna vielä kiehahtaa. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.
    5. Tarjoa lammaspata riisin, turkkilaisen jogurtin ja minttu-korianterikastikkeen kanssa.

    Tiesitkö että...

    Vinkki! Lisää vettä mikäli pata on liian sakeaa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 58 arvostelua
    • Indiana2.4.2018

      Entä jos haluaa hauduttaa uunissa? Mikä lämpötila olisi sopiva?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu2.4.2018

      Indiana, jos haluaa hauduttaa padan uunissa, kannattaa ensin kuumentaa ruoka liedellä ja tämän jälkeen hauduttaa 200-asteisessa uunissa noin 1 ½ h tai kunnes liha on mureaa.

    • Keltanokkakokki29.3.2018

      Ohjeeseen voisi valmistusaikaan laittaa vähän lisää aikaa, kun hätänen lukija ei katso että ensin sulatetaan 1vrk ja sitten seuraava vrk/yön yli marinoitumassa... minkä kokoisen padan vaatii?

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu29.3.2018

      Keltanokkakokki, kiitos palautteesta. Välitämme sen tiedoksi eteenpäin. Tandoorilammasta varten tarvitaan noin kolmen litran pata.