Tapasjuurekset

Name: Tapasjuurekset
Yield: 6 annosta
Ingredients: 700 g jauhoisia perunoita (rosamunda); 700 g Pirkka punajuuria; 1 pkt (170 g) pekonia; 1/2 dl Pirkka makeaa chilikastiketta; 2 tl basilikaa tai oreganoa; ripaus merisuolaa myllystä

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Tapasjuurekset maistuvat herkulliselta valkosipulidippikastikkeen kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

700 g	jauhoisia perunoita (rosamunda) tai
700 g	Pirkka punajuuria tai
1 pkt (170 g)	pekonia tai
1/2 dl	Pirkka makeaa chilikastiketta tai
2 tl	basilikaa tai oreganoa tai
ripaus	merisuolaa myllystä tai

Valmistus

30 - 60 min

Pese perunat hyvin ja leikkaa kuorineen lohkoiksi. Nosta perunat kulhoon ja mausta chilikastikkeella. Anna perunoiden maustua sen aikaa jääkaapissa, kun valmistat punajuuret.

Kuori punajuuret ja leikkaa ne kahtia. Leikkaa puolikkaat kuuteen osaan lohkoiksi ja pekoniviipaleet neljään osaan. Kiepauta pekonipalat punajuurien päälle.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Taita leivinpaperin keskelle taitos, jotta uunipelti jakaantuu kahteen osaan. Kaada perunalohkot ja punajuuret uunipellille omille puolilleen. Ripottele pinnalle yrttiä.

Paista perunoita ja punajuuria 225 asteessa uunin keskitasolla noin 30–35 minuuttia. Mausta kypsät perunat suolalla. Tarjoa lisäksi esimerkiksi valkosipulidippikastiketta.

Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lk
1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka basilika 8g
0,79/kpl
98,75/kpl
Meira Basilika 7g pussi
0,67/kpl
95,71/kg
Meira Basilika 9g tölkki mauste
1,19/kpl
132,22/kg
Pirkka makea chilikastike 700ml
3,69/kpl
5,27/l
Pirkka makea chilikastike 200ml
1,85/kpl
9,25/l
Spice Up! Makea Thai chilikastike mieto 500ml
2,99/kpl
5,98/l
Pirkka merisuolamylly 230g
2,85/kpl
12,39/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
2,49/kpl
16,60/kg
HK Amerikan pekoni170g
Plussa-kortilla
-38 %
5,003 kpl
2,69/kpl
15,82/kg
K-Menu pekoni 280g
2,89/kpl
10,32/kg
Punajuuri Suomi
0,15/kpl
1,49/kg
K-Menu suomalainen pesty punajuuri 2kg
2,59/kpl
1,30/kg
Rosamunda peruna jauhoinen irto
0,39/kpl
1,95/kg
Pirkka suomalainen Rosamunda pesty jauhoinen uuniperuna 1kg
1,89/kpl
1,89/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.