Italialainen kanapata
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Toscanalaisesta valkosipulikanasta inspiraatiota saanut täyteläinen kanapata maistuu riisin tai pastan kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 2 pkt (à 350 g) Pirkka Vikkelät kanan fileekuutioita, miedosti suolattu
- 1 (100 g) sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/2–1 tlk (à 200 g/95 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 rkl vehnäjauhoa
- 3 1/2 dl vettä
- 3/4 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %)
- 1 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 1/2 ps (à 65 g) Pirkka Luomu babypinaattia
Ravintosisältö
- Energia690 kJ / 165 kcal
- Rasva9,8 g
- josta tyydyttynyttä3,5 g
- Hiilihydraatit2,6 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini16 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ota kana huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen valmistusta.
- Suikaloi kuorittu sipuli ja hienonna valkosipulit. Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja leikkaa suikaleiksi.
- Ruskista kanapalat 2–3 erässä öljyssä padassa tai kattilassa. Lisää sipuli, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Paista vielä muutama minuutti. Ripottele pinnalle vehnäjauhot. Sekoita joukkoon vesi. Mausta yrttimausteseoksella ja pippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia.
- Lisää pataan kerma ja parmesaani. Kuumenna, älä enää keitä. Sekoita pinaatti padan joukkoon juuri ennen tarjoamista. Tarjoa kanapata esimerkiksi pastan tai riisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl5,83/lIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (6,60/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,1(16 arviota)
- 15–30 min4,0(352 arviota)
- 30–60 min3,2(5 arviota)
- yli 60 min3,8(239 arviota)
- 30–60 min3,6(37 arviota)
- 30–60 min3,4(210 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min2,7(3 arviota)
- 30–60 min3,8(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (170 arviota)
- Jellon4 kuukautta sittenMitä voisi laittaa pinaatin sijaan kun en voi sitä käyttää. Sopisiko tuore timjami tai sitruunamelissa?
- K-Kuluttajapalvelu4 kuukautta sittenJellon, pinaatin voi halutessaan vain jättää kanapadasta pois. Myös ehdottamasi tuore timjami tai esimerkiksi basilika sopivat hyvin padan viimeistelyyn.
- kotikokki5 kuukautta sittenmaantieto? italialainen pata ranskalaisilla yrteillä, oikeesti kanojen ranskan reissu. no jatkaa sopii niin herkkusienillä kuin artisokalla ja hyvää tulee kun antaa hautua toista tuntia ennen juuston ja kerman lisäämistä
- Mummo 731 vuosi sittenAijon kokeilla eka kertaa toivon että tulisi hyvää maistan ja lisään jos tarve on hyvän ja maukkaan ruoan ystävä t.mummo
- AnnaS1 vuosi sittenKokeilin reseptiä ja vaihdoin ruokakerman artisokkamousseen ja lihan Vege Sun suikaleihin, lisäsin herkkusieniä joukkoon. Näin tuli sydänystävällistä pataa.
- Maistellen2 vuotta sittenOnkohan vehnäjauhon määrässä virhe? Puolikas ruokalusikallinen ei taatusti sakeuta kastiketta, vaikka kuinka keittelisi ilman kantta.
- Hyvää on2 vuotta sittenTästä on tullut meidän luottoresepti jota ollaan tehty jo useamman kerran. Musteita maun mukaan ja pastan heitän samaan pataan kastikkeen kanssa, jolloin kastike kivasti imeytyy pastaan eikä tunnu liian märältä ja ruokaa jää vasrmasti vielä seuraavaksikin päiväksi.
- Vkl kokki2 vuotta sittenLiian vähän maustetta.
- Kokeileva kokkailija3 vuotta sittenKerman voi kokeilla korvata myös smetanalla/creme fraiche’lla.
- Innostunut kokeilija3 vuotta sittenMaku oli hyvä, lisäsin kylläkin reippaasti yrttimaustetta. Aikaisemmasta kommentista viisastuneena vähensin vettä reilun desin enkä laittanut koko 2dl kermaa. Pääsee meillä jatkoon!
- Padoista keittoa järestään4 vuotta sittenKyllähän tämä kanakeitoksi meni vaikka ilman kantta keittelin 20+ minuuttia. Maku oli hyvä.
- Keittoa tuli :(4 vuotta sittenVoisiko ohjeeseen lisätä "hauduta ilman kantta 10-15 min." Osaisi vaatimattomanpikin kokki padan tehdä