Hyppää sisältöön
Halloumi-sienitäytteinen possunfileeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Halloumi-sienitäytteinen possunfilee

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Possunfilee halloumi-sienitäytteellä maistuu fiinimmässäkin tilaisuudessa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
  • 1 pkt (n. 1,5 kg) HK Viljapossun ulkofileetä
  • n. 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria

Täyte

Lisäksi

  • paistinarua

Valkosipuli-yrttikastike

  • 1 tlk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
  • 1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
  • 1 rkl minttua hienonnettuna

Ravintosisältö

  • Energia
    641 kJ / 154 kcal
  • Rasva
    9,2 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,8 g
  • Hiilihydraatit
    1 g
  • josta sokereita
    0,9 g
  • Proteiini
    16,6 g
  • Suola
    0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuutioi juusto. Puhdista ja paloittele herkkusienet. Hienonna kuorittu sipuli. Ruskista juustokuutiot pannussa tilkassa öljyä ja siirrä lautaselle. Ruskista myös sienet pannussa rasvassa. Lisää joukkoon sipulit ja anna kuullottua. Siirrä pannu liedeltä sivuun ja sekoita joukkoon juusto.
  2. Leikkaa fileeseen viilto pitkittäin puoliväliin asti. Avaa filee leikkaamalla veitsellä molempia reunoja kohden niin, että saat yhtenäisen levyn, jonka voit kääriä kuin kääretortun. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Jätä mausteita myös pintaan.
  3. Levitä halloumi-sieniseos fileelle ja hienonna tuoreita yrttejä päälle. Kääri levy tiukaksi rullaksi. Sido rulla kiehuvaan veteen kastetulla paistinarulla. Paista fileelle kaunis paistopinta parilapannussa. Ripottele pintaan vielä mausteita. Työnnä fileeseen paistomittari.
  4. Paista 175 asteessa noin 1 tunti 15 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 75 astetta.
  5. Poista paistinaru fileestä ja kääri folioon. Anna fileen vetäytyä ennen viipaloimista noin 20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Tarjoa liha kastikkeen ja esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Atria Naturell Viljaporsaan Ulkofilee n1,5kg
    Hinta n. 14,93/kpl
    9,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Parhaat halloumi juusto 250g
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Ruohosipuli ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Piippo paistinaru 50m
    Hinta 4,99/kpl
  • Pirkka laktoositon kermaviili 200g
    Hinta 0,55/kpl
    2,75/kg
  • Pirkka suomalainen porsaan ulkofilee n.1,2kg
    Hinta n. 15,48/kpl
    12,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Filos deluxe halloumi-juusto 225g PDO
    Hinta 7,15/kpl
    31,78/kg
  • Filos Original halloumi-juusto PDO 200g
    Hinta 3,59/kpl
    17,95/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi
    Hinta 1,79/kpl
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Järvikylä vahva minttu Suomi
    Hinta 3,69/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,8 (4 arviota)