Halloumi-sienitäytteinen possunfilee
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Possunfilee halloumi-sienitäytteellä maistuu fiinimmässäkin tilaisuudessa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (n. 1,5 kg) HK Viljapossun ulkofileetä
- n. 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
Täyte
- 1 pkt (250 g) Pirkka halloumijuustoa
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 (n. 130 g) sipuli
- n. 2 rkl öljyä
- n. 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 2–3 rkl minttua hienonnettuna
Lisäksi
- paistinarua
Valkosipuli-yrttikastike
- 1 tlk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 rkl minttua hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia641 kJ / 154 kcal
- Rasva9,2 g
- josta tyydyttynyttä3,8 g
- Hiilihydraatit1 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini16,6 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuutioi juusto. Puhdista ja paloittele herkkusienet. Hienonna kuorittu sipuli. Ruskista juustokuutiot pannussa tilkassa öljyä ja siirrä lautaselle. Ruskista myös sienet pannussa rasvassa. Lisää joukkoon sipulit ja anna kuullottua. Siirrä pannu liedeltä sivuun ja sekoita joukkoon juusto.
- Leikkaa fileeseen viilto pitkittäin puoliväliin asti. Avaa filee leikkaamalla veitsellä molempia reunoja kohden niin, että saat yhtenäisen levyn, jonka voit kääriä kuin kääretortun. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Jätä mausteita myös pintaan.
- Levitä halloumi-sieniseos fileelle ja hienonna tuoreita yrttejä päälle. Kääri levy tiukaksi rullaksi. Sido rulla kiehuvaan veteen kastetulla paistinarulla. Paista fileelle kaunis paistopinta parilapannussa. Ripottele pintaan vielä mausteita. Työnnä fileeseen paistomittari.
- Paista 175 asteessa noin 1 tunti 15 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 75 astetta.
- Poista paistinaru fileestä ja kääri folioon. Anna fileen vetäytyä ennen viipaloimista noin 20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Tarjoa liha kastikkeen ja esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,3(95 arviota)
- yli 60 min3,3(104 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
- 30–60 min3,2(37 arviota)
- yli 60 min4,5(34 arviota)
- yli 60 min4,0(93 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (4 arviota)