Halloumi-sienitäytteinen possunfilee
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Possunfilee halloumi-sienitäytteellä maistuu fiinimmässäkin tilaisuudessa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (n. 1,5 kg) HK Viljapossun ulkofileetä
- n. 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
Täyte
- 1 pkt (250 g) Pirkka halloumijuustoa
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 (n. 130 g) sipuli
- n. 2 rkl öljyä
- n. 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 2–3 rkl minttua hienonnettuna
Lisäksi
- paistinarua
Valkosipuli-yrttikastike
- 1 tlk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 1 iso valkosipulinkynsi hienonnettuna
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 rkl minttua hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia641 kJ / 154 kcal
- Rasva9,2 g
- josta tyydyttynyttä3,8 g
- Hiilihydraatit1 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini16,6 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuutioi juusto. Puhdista ja paloittele herkkusienet. Hienonna kuorittu sipuli. Ruskista juustokuutiot pannussa tilkassa öljyä ja siirrä lautaselle. Ruskista myös sienet pannussa rasvassa. Lisää joukkoon sipulit ja anna kuullottua. Siirrä pannu liedeltä sivuun ja sekoita joukkoon juusto.
- Leikkaa fileeseen viilto pitkittäin puoliväliin asti. Avaa filee leikkaamalla veitsellä molempia reunoja kohden niin, että saat yhtenäisen levyn, jonka voit kääriä kuin kääretortun. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Jätä mausteita myös pintaan.
- Levitä halloumi-sieniseos fileelle ja hienonna tuoreita yrttejä päälle. Kääri levy tiukaksi rullaksi. Sido rulla kiehuvaan veteen kastetulla paistinarulla. Paista fileelle kaunis paistopinta parilapannussa. Ripottele pintaan vielä mausteita. Työnnä fileeseen paistomittari.
- Paista 175 asteessa noin 1 tunti 15 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 75 astetta.
- Poista paistinaru fileestä ja kääri folioon. Anna fileen vetäytyä ennen viipaloimista noin 20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Tarjoa liha kastikkeen ja esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Atria Naturell Viljaporsaan Ulkofilee n1,5kgHinta n. 14,93/kpl9,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Parhaat halloumi juusto 250gHinta 4,59/kpl18,36/kg
- Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lkHinta 3,29/kpl16,45/kg
Ruohosipuli ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl- Piippo paistinaru 50mHinta 4,99/kpl
- Pirkka laktoositon kermaviili 200gHinta 0,55/kpl2,75/kg
- Pirkka suomalainen porsaan ulkofilee n.1,2kgHinta n. 15,48/kpl12,90/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Filos deluxe halloumi-juusto 225g PDOHinta 7,15/kpl31,78/kg
- Filos Original halloumi-juusto PDO 200gHinta 3,59/kpl17,95/kg
- Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g AlankomaatHinta 3,79/kpl15,16/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Järvikylä ruohosipuli ruukku SuomiHinta 1,79/kpl
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,3(89 arviota)
- yli 60 min4,2(29 arviota)
- yli 60 min3,3(103 arviota)
- 30 - 60 min3,2(35 arviota)
- yli 60 min4,5(34 arviota)
- yli 60 min4,0(93 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (4 arviota)