Arkiston aarre
Täytetty porsaan ulkofilee
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Hedelmillä täytetty possunfilee on herkullinen ruoka joulun juhlapöytään. Tarjoa lämpimänä pääruokana tai kylmänä noutopöydässä.
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 800 g porsaan ulkofileetä
- 1/2 ps kuivattuja aprikooseja
- 1/2 ps kivettömiä luumuja
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2–1 tl suolaa
Kastike
- 4 dl lihalientä
- 2 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
- 1 dl kermaa tai crème fraîchea (ranskankerma)
- mustapippuria
- (suolaa)
Ravintosisältö
- Energia753 kJ / 180 kcal
- Rasva8,2 g
- josta tyydyttynyttä3,9 g
- Hiilihydraatit9,3 g
- josta sokereita8,2 g
- Proteiini16,1 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuivaa lihan pinta talouspaperilla. Pistä veitsellä lihan toisesta päästä lihan sisään neljä syvää viiltoa. Työnnä kauhan varsi viiltoon koko lihan läpi ja suurenna reikiä yksi kerrallaan.
- Huuhdo aprikoosit ja työnnä kaksi viiltoa täyteen aprikooseja. Täytä kaksi muuta reikää luumuilla. Leikkaa veilä lihan pintaan noin 0,5 cm:n syvyisiä viiltoja.
- Paina paistomittari lihaan, nosta liha uunivuokaan tai uunipannulle ja paista sitä 200 asteessa uunin keskitasolla noin 1–1,5 tuntia, kunnes sisälämpötila on 85 astetta. Ripottele kypsän lihan pintaan mustapippuria ja suolaa. Anna jäähtyä hetken aikaa ennen leikkaamista.
- Valmista kastike: Kiehauta lihaliemi. Sekoita maissitärkkelys tilkkaan kylmää vettä. Sekoita suurus lihaliemeen, kiehauta ja lisää kerma. Mausta mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
Voisit pitää myös näistä
yli 60 min3,8(43 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,5(11 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(75 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(107 arviota)
- yli 60 min4,0(58 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(9 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (14 arviota)