Toast skagen

• 2 ps (à 180 g) 2 ps (à 180 g) Pirkka isoja katkarapuja, MSC (pakaste)
• 2 prk (à 150 g) 2 prk (à 150 g) crème fraîchea (ranskankerma), 28 %
• 1 dl 1 dl majoneesia
• 1 dl 1 dl tilliä hienonnettuna
• 1 dl 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
• n. 1 rkl n. 1 rkl Pirkka Dijon-sinappia
• ¼ tl ¼ tl suolaa
• ripaus ripaus mustapippuria
• 6 viipaletta 6 viipaletta täysjyväpaahtoleipää

Koristeluun

• n. 100 g n. 100 g kirjolohen, siian tai muikun mätiä
• sitruunalohkoja
• tilliä