Vegemakkarakeitto

Name: Vegemakkarakeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5–6 (500 g) kiinteää perunaa (vihreä pussi); 1 pkt (300 g) Pirkka keittojuureksia (tuore); 1 l vettä; 3 rkl Pirkka kasvisfondia; 8 kokonaista maustepippuria; 1 pkt (240 g) Pirkka vegemakkaroita; 1 rkl rypsiöljyä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Vegaaninen makkarakeitto valmistuu näppärästi vain muutamasta raaka-aineesta: vegemakkarasta, perunasta, tuoreista keittojuureksista ja mausteista. Noin 1,80€/annos.*

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

5–6 (500 g)	kiinteää perunaa (vihreä pussi) tai
1 pkt (300 g)	Pirkka keittojuureksia (tuore) tai
1 l	vettä tai
3 rkl	Pirkka kasvisfondia tai
8	kokonaista maustepippuria tai
1 pkt (240 g)	Pirkka vegemakkaroita tai
1 rkl	rypsiöljyä tai

Ravintosisältö

Energia	249 kJ / 59 kcal
Rasva	2,4 g
josta tyydyttynyttä	1 g
Hiilihydraatit	7,1 g
josta sokereita	1,4 g
Proteiini	2,1 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pese, kuori ja paloittele perunat. Leikkaa keittojuurekset kuutioiksi ja hienonna persilja.

Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää fondi, maustepippurit, perunat ja keittojuurekset. Anna kiehua noin 15 minuuttia.

Viipaloi vegemakkarat ja ruskista ne öljyssä pannulla. Lisää vegemakkarat keittoon ja anna kiehua vielä hetki.

Tarkista juuresten kypsyys. Lisää valmiin keiton pinnalle hienonnettua persiljaa.

Oikaise pakastekeittojuureksilla. Lisää ne keittoon kypsennyksen loppuvaiheessa. Keitä 5–10 minuuttia. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2022. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
Hinta 2,29/kpl
1,15/kg
Pirkka keittojuurekset 300 g
Hinta 2,19/kpl
7,30/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka Kasvisfondi 180ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
15,28/l
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
Hinta 0,75/kpl
57,69/kg
Pirkka vegemakkara 4kpl/240g
Hinta 3,99/kpl
16,63/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka juureskuutio 300 g
Hinta 2,19/kpl
7,30/kg
Plussa-etu −20 %
Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,68/kpl
5,36/l
Ilman Plussa-korttia 3,35/kpl
Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg
Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
Hinta 2,55/kpl
51,00/kg
Meira maustepippuri kokonainen 20g
Hinta 1,25/kpl
62,50/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.